InterFood Astana 2026 станет площадкой для обсуждения дефицита сырья, модернизации переработки и экспортных возможностей АПК Казахстана
На фоне роста внутреннего спроса и давления со стороны импортной продукции для пищевой индустрии Казахстана все более значимыми становятся модернизация производств, повышение эффективности переработки и поиск новых каналов сбыта. В этих условиях отраслевые выставки приобретают практическое значение как площадки для заключения контрактов, привлечения технологий и развития партнерств.
InterFood Astana проводится уже 26 лет и позиционируется как B2B-платформа для участников пищевой промышленности. В 2026 году участие в выставке подтвердили более 50 производителей из 12 стран, включая Казахстан, Австрию, Беларусь, Вьетнам, Германию, Грузию, Китай, Малайзию, ОАЭ, Россию, Таиланд и Украину. Международный состав участников отражает интерес к казахстанскому рынку и укрепление роли страны как регионального центра пищевой индустрии.
Экспозиция охватит основные направления пищевой промышленности. Участники представят продукты питания, мясные и колбасные изделия, рыбу и морепродукты, сыры и молочную продукцию, хлебобулочные изделия, орехи, снеки, воду и безалкогольные напитки. Отдельные разделы будут посвящены ингредиентам, сухому молоку, кофе и кофейным напиткам, включая форматы bubble tea.
Значительная часть выставки будет связана с технологическими решениями для отрасли. В экспозиции будут представлены оборудование для пищевой промышленности, компрессорные решения, инжиниринг, гофроупаковка и решения в сфере производственной гигиены.
По итогам прошлого года InterFood Astana посетили около 2 тыс. специалистов из 20 стран и 23 городов Казахстана. Площадка используется не только для презентации продукции, но и для деловых переговоров и заключения стратегических соглашений. Одним из заметных событий прошлой выставки стала презентация PepsiCo проекта строительства в Казахстане завода по производству чипсов Lay’s.
«Сегодня рынок требует не просто присутствия, а конкретных решений — от обеспечения сырьем до выхода на экспорт. Мы видим, что бизнесу необходима площадка, где можно не только представить продукцию, но и выстроить реальные цепочки поставок и найти партнеров. InterFood Astana как раз становится такой точкой сборки для отрасли», — отметила руководитель выставки InterFood Astana Алена Апросимова.
Ключевым элементом программы 2026 года станет двухдневный MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM на тему «Индустриализация мясной и молочной отрасли Казахстана: инвестиции, технологии, рынки». Форум пройдет 13–14 мая на площадке МВЦ «EXPO» и объединит представителей госорганов, отраслевых ассоциаций, бизнеса и международных экспертов.
Первый день форума будет посвящен мясной отрасли. Участники обсудят развитие производственной цепочки от фермерского хозяйства до экспортных рынков, инвестиционные приоритеты, доступ к финансированию, загрузку перерабатывающих мощностей, дефицит сырьевой базы и барьеры выхода на международные рынки.
Отдельная панельная дискуссия будет посвящена сырьевой базе: где предприятия закупают мясо и как сформировать стабильные поставки. В центре обсуждения будут вопросы взаимодействия между фермерами, переработчиками и ритейлом, а также требования HoReCa и международных сетей.
Второй день форума будет сфокусирован на молочной отрасли Казахстана. В рамках пленарной сессии участники рассмотрят стратегию развития сектора до 2030 года, включая дефицит сырого молока, запуск индустриальных молочно-товарных ферм, меры господдержки и инвестиции в модернизацию переработки.
Практическая часть молочного дня будет посвящена качеству сырого молока, технологической модернизации, автоматизации производственных процессов и внедрению современных стандартов. Отдельный блок затронет сбыт, работу с ритейлом, развитие private label, требования к упаковке и срокам хранения, а также экспортные возможности на рынках Китая, России и стран Ближнего Востока.
Организатором события является ведущая Казахстанская выставочная компания Iteca с опытом организации выставок более 30 лет и её международный партнер – группа компаний ICA Events.
