Молочные продукты получили одобрение FDA на вывод на рынок США молочных белков без животных продуктов

Израильский новатор в области пищевых технологий Imagindairy достиг важной вехи, выпустив «Письмо без вопросов» от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Это официальное признание означает новаторский шаг для Imagindairy, поскольку теперь у компании есть зеленый свет для вывода на американский рынок молочных белков, не содержащих животных, что означает значительный прогресс в устойчивом производстве белка.

Молочные белки Imagindairy, не содержащие животных, не только повторяют вкус, текстуру, функциональность и пищевую ценность традиционных коровьих молочных белков, но также обладают дополнительными преимуществами — они не содержат холестерина, лактозы и гормонов. Опираясь на более чем 15-летние исследования искусственного интеллекта в Тель-Авивском университете и используя передовые биотехнологические методы, компания производит протеиновый порошок премиум-класса в промышленных масштабах с поразительной экономической эффективностью.

Доктор Эяль Аферган, соучредитель и генеральный директор Imagindairy, подчеркнул признание FDA безопасности и качества их высококачественных молочных белков, заявив: «Это одобрение отражает признание FDA безопасности наших высококачественных молочных белков. Теперь мы можем предложить этот инновационный ингредиент пищевым компаниям, предоставляя потребителям возможность получать молочные продукты, не зависящие от традиционного домашнего скота».

Производственный процесс не только обеспечивает качество продукции, но также соответствует устойчивому и экологически чистому подходу к производству белка. Imagindairy стремится внести свой вклад в более устойчивое будущее за счет значительного сокращения выбросов парниковых газов, использования земли и воды, а также других воздействий на окружающую среду, связанных с традиционным молочным производством.

Компания Imagindairy, основанная в 2020 году при поддержке Strauss Group и The Kitchen FoodTech Hub, заручилась поддержкой известных инвесторов. Собрав более 30 миллионов долларов с момента своего создания, компания готова оставить свой след на американском рынке. Поскольку Imagindairy готовится к сотрудничеству с пищевыми брендами, д-р Аферган подчеркнул важность этого разрешения FDA, сказав: «Благодаря этому разрешению FDA мы рассчитываем на сотрудничество с пищевыми брендами, чтобы предлагать основные молочные продукты, такие как молоко, сливочный сыр, мороженое, и йогурт на рынок без ущерба для вкуса, цены или опыта». Приготовьтесь к новой эре молочных продуктов, которые не только вкусны, но и производятся этично и экологически устойчиво.