Мировое производство молока вырастет на 2,2% в 2026 году
Сбор молока в настоящее время превышает ожидания во многих крупных регионах-производителях. В октябрьском отчёте Ornua Global Dairy Market указывается, что мировое предложение увеличилось примерно на 1,4% в августе, хотя скорость роста ожидается замедлится из-за засухи в Европе и условий, связанных с Эль-Ниньо, которые влияют на производство.
Ожидаемый рост на 2027 год составляет 1%. В отчёте говорится, что окончательное воздействие Эль-Ниньо на данный момент «неизвестно», в то время как высокие цены на нефть, инфляция и процентные ставки представляют собой «значительный» источник макроэкономической неопределённости. Европейские молочные рынки остались относительно стабильными, несмотря на сильную глобальную доступность.
Производство молока в Европейском союзе увеличилось на 1,1% в сентябре по сравнению с 2,5% в августе. Объёмы превышали ожидания, несмотря на сухие условия, что побудило отчёт восстановить годовую оценку производства блока до уровня, существовавшего до засухи, на уровне 1,9%.
В Соединённых Штатах производство увеличилось на 1,7% как в июле, так и в августе, и ежегодный прогноз остаётся на уровне 2,2%. Ornua отмечает высокие цены на говядину и новую доступную мощность по переработке сыра в качестве основных факторов, поддерживающих рост. В Новой Зеландии было зафиксировано увеличение потока молока на 2,4% и увеличение содержания молочных сухих веществ на 3,4%; при текущих темпах рост может достигнуть 4% или более. Благоприятные условия также способствовали увеличению производства у крупных производителей Южной Америки, включая Аргентину, Бразилию и Уругвай.
«Ожидается, что мировые потоки продолжат расширяться, хотя и медленнее в четвёртом квартале. Полное воздействие погодных перебоев в поставках вряд ли проявится до начала следующего года», говорится в отчёте.
Производство масла в Европе увеличивалось в июле и августе, в то время как экспорт оставался стабильным, поддерживаемый спросом из Соединённых Штатов, Китая и Турции. Опасения по поводу засухи, исторически низкие цены и сезонная активность поддержали рынок в августе и начале сентября. Производство в Великобритании замедлилось в последние месяцы, хотя стабильный экспорт обеспечивал поддержку. В Соединённых Штатах доступность масла оставалась высокой, в то время как внутреннее потребление и экспорт сохраняли низкий уровень запасов.
