Глобальный индекс GDT показывает рост цен на фоне снижения объемов

Наибольший рост зафиксирован в категории сухого обезжиренного молока (SMP), где цены увеличились на 9,1% и достигли $3 243 за тонну. Существенное повышение также наблюдается в сегменте моцареллы, где стоимость выросла на 7,9%, до $4 189 за тонну.

Рост отмечен и в сегменте сливочного масла, где цены увеличились на 6,1%, до $6 728 за тонну, а также молочного жира (AMF) — на 5,7%, до $7 147 за тонну. В категории сыра чеддер рост составил 4,3%, при средней цене $4 920 за тонну.

Положительная динамика сохраняется и на рынке сухого цельного молока, где стоимость выросла на 4,5%, до $3 863 за тонну.

Одновременно в отдельных сегментах зафиксировано снижение. Так, цены на лактозу сократились на 3,9%, до $1 459 за тонну, а стоимость порошка пахты практически не изменилась, показав снижение на 0,2%, до $3 145 за тонну.

Согласно мнению отраслевых экспертов, это мероприятие укрепило положительный прогноз для международного рынка молочных продуктов. Платформа Global Dairy Trade остается важным индикатором для мирового ценообразования на молочные продукты, влияя на различных участников цепочки поставок.

Новая Зеландия, являясь ключевым игроком на мировом рынке молочных продуктов, внимательно следит за этими событиями. Изменения в индексе цен и объемах торговли, вероятно, повлияют на экспортные стратегии Новой Зеландии в сфере молочной продукции, хотя конкретные меры со стороны правительства или компаний еще не определены.