Глобальные цены на молочные продукты снижаются на фоне геополитических и рыночных давлений
Это второе снижение в этом году, после падения на 3,4% на предыдущем аукционе. На аукционе цены на цельное молоко снизились на 0,6% до 3666 долларов США за тонну, тогда как цены на обезжиренное молоко увеличились на 3,2% до 3448 долларов США за тонну.
Цены на масло значительно снизились на 7,9%, достигнув 5702 долларов США за тонну, а моцарелла также подешевела на 3,1% до 3850 долларов США за тонну. В то же время, цены на чеддер и лактозу показали рост: чеддер подорожал на 1,1% до 4798 долларов США за тонну, а лактоза выросла на 7,2% до 1573 долларов США за тонну. На аукционе не было представлено сухое молоко.
Всего было продано 14 993 метрических тонны продукции 99 успешным покупателям. По словам Кристины Альварадо, руководителя отдела молочных исследований NZX, молочные порошки демонстрировали относительную устойчивость, но это было компенсировано более резким, чем ожидалось, падением цен на молочные жиры.
Альварадо отметила, что снижение цен оказалось более значительным, чем предполагалось, из-за глобальной доступности поставок и конкурентных цен, особенно на американском рынке масла CME, который продолжает демпинговать международные цены. Европейские цены оставались относительно стабильными благодаря сильным потокам молока и доступности сливок, что усиливает понижательное давление на стоимость жиров.
Кроме того, ослабленный спрос на безводный молочный жир, который упал на 9,6% до 6357 долларов США за тонну, подчеркивает отсутствие срочности среди покупателей на текущих уровнях цен. В отчете отмечено, что несмотря на сезонное снижение производства молока в Новой Зеландии, мировые запасы остаются обильными.
На аукционе наблюдалось изменение в демографии покупателей, при этом Северная Азия вновь стала доминирующим покупателем. Геополитическая напряженность, особенно связанная с конфликтом с Ираном, способствует повышению затрат на фрахт, страхование и расходные материалы, что, в свою очередь, влияет на поведение покупателей.
