Fonterra расширяет производство с использованием прецизионной ферментации благодаря инвестициям в объект в ОАЭ
Fonterra, ведущая молочная кооперативная компания из Новой Зеландии, объявила о стратегической инвестиции в прецизионную ферментацию, поддержав создание нового объекта в Объединенных Арабских Эмиратах. Этот объект, имеющий мощность 4 миллиона литров, является частью партнерства с нидерландским стартапом Vivici, компанией The EVERY Company и инвестиционным офисом Абу-Даби. Он предназначен для производства высокочистых, безживотных белков, соответствующих халяльным стандартам.
Эта инвестиция происходит в критический момент, так как Fonterra одновременно продает свой бизнес по производству потребительских брендов компании Lactalis за 3,8 миллиарда новозеландских долларов. Продажа подчеркивает фокус Fonterra на основном бизнесе по производству молочных ингредиентов для бизнеса, обеспечивая её будущее на рынке альтернативных белков через это новое предприятие.
Объект в ОАЭ нацелен на удовлетворение растущего спроса на устойчивые белки в регионе Ближнего Востока, особенно отвечающие требованиям халяль. Этот шаг является частью более широкой стратегии Fonterra по диверсификации источников белка, снижению зависимости от традиционной экономики молочного стада и внедрению технологий следующего поколения.
Двойной подход Fonterra отражает более широкие изменения на мировом рынке белков, где эффективность и предпочтения потребителей стимулируют рост альтернативных белков. Интегрируя технологии биореакторов, Fonterra стремится переосмыслить концепцию молочных ингредиентов устойчивым образом.
