Fonterra расширяется в Китае, открывая шестой центр по применению продуктов питания

FACs играют центральную роль в клиентоориентированной стратегии Fonterra, где около 50 поваров по всему Китаю работают на полностью оборудованных кухнях, сотрудничая с клиентами в секторах выпечки, напитков и питания. «FACs — это место, где мы творим вместе с нашими клиентами», — сказал Джастин Дай, вице-президент Fonterra по общественному питанию в Большом Китае, добавив, что центры способствуют разработке новых рецептов с использованием продуктов Fonterra под брендом Anchor, включая сливки, масло и моцареллу.

Сектор общественного питания Китая, несмотря на встречные ветры вялой экономики, оказался устойчивым, особенно в секторе хлебопекарного производства. В стране насчитывается около 350 000 пекарен, и это число остается стабильным, поскольку новые магазины заменяют закрывающиеся. Этот рынок открывает значительные возможности для Fonterra, чей бизнес общественного питания в Большом Китае увеличил EBIT на 100 миллионов долларов в годовом исчислении, что способствовало общему доходу на капитал в 19,6% для подразделения.

Дай связывает этот успех с инновационным подходом Fonterra, сильной ориентацией на клиента и высоким качеством ее молочных продуктов из Новой Зеландии. Способность Fonterra адаптироваться к быстро меняющимся рыночным условиям Китая помогла ей сохранить лидирующие позиции, особенно в городах Tier 1 и Tier 2, таких как Шанхай и Пекин, одновременно расширяя свое присутствие в городах более низкого уровня.

Цифровые инновации Fonterra также играют решающую роль в сохранении ее конкурентного преимущества. Недавно компания запустила приложение для смартфонов, которое предоставляет клиентам рецепты, рыночную аналитику и ссылки на наиболее подходящие продукты Fonterra для определенных блюд. Эта интеграция цифровых инструментов с взаимодействием с клиентами еще больше укрепляет позицию Fonterra как ведущего поставщика в секторе общественного питания Китая.

Дай также подчеркнул, что Fonterra получила мощную поддержку от китайского правительства в начале этого года, когда китайский премьер Ли Цян встретился с премьер-министром Новой Зеландии Кристофером Люксоном в офисе Fonterra в Окленде, что укрепило позитивные торговые отношения кооператива с Китаем. «Торговля — наш друг», — сказал Дай, подчеркнув бесперебойную и надежную торговлю между двумя странами.

Поскольку Fonterra продолжает использовать свой бренд Anchor и инвестировать в ориентированные на клиента возможности, такие как FAC, компания имеет все возможности для извлечения выгоды из растущего спроса на молочные продукты на динамичном и фрагментированном рынке Китая.