Нисходящий тренд продолжается: почему цены на молоко в США пробили отметку $20 и что это значит для фермеров
Федеральный приказ о маркетинге молока (FMMO) за ноябрь 2025 года сообщил, что единые цены на молоко (UMP) опустились ниже отметки $20 за сотню фунтов в нескольких регионах США. Это продолжение нисходящей тенденции, наблюдаемой ранее в этом году, значительно влияет на прибыльность производителей молочной продукции.
Основным фактором, влияющим на снижение UMP, является взаимодействие между стоимостями компонентов и межклассовыми дифференциалами, особенно отрицательный или сужающийся дифференциал цен производителя (PPD). Разрыв между ценами класса III, отражающими рынки сыра, и ценами класса IV на масло и порошок способствовал проблемам распределения доходов в пуле FMMO.
Производители испытывают сильное давление на маржу из-за устойчиво высоких затрат на корма, топливо и рабочую силу. Это финансовое напряжение вынуждает принимать сложные решения относительно капитальных затрат и управления стадом, что потенциально может повлиять на долгосрочную устойчивость и рост в молочном секторе.
Региональные различия в UMP очевидны: в районах с высоким объемом производства молока, но низким использованием в сегменте премиум-класса I отмечаются наибольшие снижения. Избыток предложения в некоторых регионах остается критической проблемой, влияющей на текущие цены на молочные продукты.
Аналитики отрасли указывают, что значительное восстановление цен на молоко будет зависеть от увеличения спроса или уменьшения предложения молока в США. Последний отчет FMMO подчеркивает необходимость в операционной эффективности и адаптивных стратегиях для навигации по текущей рыночной волатильности.
