ФАО обучает сельских жителей Узбекистана современным навыкам производства молока
Тренинги по организации производства и переработки молока в домашних условиях проводились для сельских женщин в Жондорском и Нуратинском районах. Производство молочных продуктов является важным источником дохода для многих домохозяйств в сельской местности Узбекистана. Участники семинаров, которых было около 50, получили знания по следующим вопросам:
- Хранение и переработка молока в домашних условиях
- Создание эффективных кормовых рационов
- Повышение эффективности пчеловодства
Эти навыки позволят сельским жителям повысить эффективность производства молока, что, в свою очередь, способствует улучшению продовольственной безопасности и качества питания.
Семинары направлены на поддержку женских инициатив в агробизнесе, содействие гендерному равенству и расширение прав и возможностей сельских жителей. Участники семинаров получат современные знания по переработке и хранению молока, навыки в области пчеловодства и профилактики заболеваний пчел, а также методы ведения сельского хозяйства, адаптированные к местным климатическим условиям.
ФАО проводит данные мероприятия в рамках проекта «Устойчивое управление лесами и пастбищами в экосистемах засушливых земель Узбекистана». Цель программы – повысить осведомленность и навыки сельского населения в области пчеловодства и производства молочных продуктов, что способствует более динамичному развитию сельского хозяйства и созданию устойчивого производства.
