Индекс цен на продовольствие ФАО демонстрирует значительный рост за счет сахара, молочных продуктов и масла

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары зафиксировал рост в феврале 2025 года, что было обусловлено ростом цен на сахар, молочные продукты и растительные масла. Индекс цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) составил в среднем 127,1 пункта, что на 1,6% больше, чем в январе. Хотя индекс цен на мясо оставался стабильным, все остальные индексы показали рост. Примечательно, что индекс на 8% выше, чем в предыдущем году, но все еще на 21% ниже пикового значения марта 2022 года.

Индекс цен на зерновые ФАО показал скромный рост, обусловленный сокращением поставок в Россию и опасениями по поводу состояния урожая в Европе, России и США. Между тем мировые цены на кукурузу продолжили расти из-за ограниченных поставок в Бразилии и Аргентине, а также сильного экспортного спроса в США. Напротив, цены на рис снизились из-за обильных поставок и слабого спроса.

Цены на растительное масло выросли на 2%, в основном за счет роста цен на пальмовое, рапсовое, соевое и подсолнечное масла, а мировые цены на пальмовое масло восстановились после кратковременного январского спада.

Что касается молочных продуктов, индекс вырос на 4%, при этом заметно выросли цены на сыр и сухое цельное молоко, что было вызвано высоким мировым спросом и компенсировано сезонным спадом производства в Океании. Цены на сливочное масло и сухое обезжиренное молоко также выросли.

В мясном секторе индекс немного снизился, но остался выше прошлогоднего уровня. Цены на говядину выросли из-за спроса в США, но были компенсированы обильным предложением из Бразилии. Цены на мясо птицы и свинину снизились из-за высокой доступности, особенно из Бразилии.

Цены на сахар выросли на 6,6%, что обусловлено опасениями по поводу ограниченных мировых поставок в предстоящем сезоне.