В 2023 году на фоне роста производства в Эстонии произойдет снижение закупочных цен на молоко

Однако средняя закупочная цена заметно снизилась и составила 436,73 евро за тонну, что на 5,8% меньше по сравнению с предыдущим годом.

Производство молока имеет значительный экономический вес в Эстонии, составляя примерно 25% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции страны. Антон Кардаков, ведущий аналитик Статистического управления Эстонии, подчеркнул, что в декабре 2022 года были зафиксированы рекордно высокие закупочные цены на молоко, достигшие 544,15 евро за тонну. Однако тенденция изменилась: в августе 2023 года цены достигли самой низкой отметки — 397,31 евро за тонну. Во второй половине года наблюдалось восстановление, кульминацией которого стала декабрьская цена в 426,87 евро за тонну.

На рынок молока Эстонии по-прежнему влияют глобальные факторы, что соответствует тенденциям, наблюдаемым в других странах Европейского Союза (ЕС). Международный спрос и условия внешнего рынка играют решающую роль, учитывая значительную долю экспорта эстонского молока и молочных продуктов.

В декабре 2023 года закупочная цена молока в Эстонии стабильно была ниже средней по ЕС, отставая на 7%. По оценкам, средний показатель по ЕС за тот же период составил 461,4 евро за тонну. Несмотря на то, что средняя закупочная цена в Эстонии выше, чем в Латвии и Литве, она заметно ниже, чем в Финляндии.

Позитивным моментом для молочного сектора Эстонии является значительный рост количества молока, закупаемого у сельскохозяйственных производителей, на 7,5% в годовом исчислении, что является самым высоким показателем за последние десятилетия. По предварительным данным за 2023 год произведено 231 тысяча тонн различной молочной продукции, в том числе 104 тысячи тонн питьевого молока, 50,5 тысячи тонн сыров и творога, 36 тысяч тонн кисломолочной продукции, 4,7 тысячи тонн сливочной продукции.