"Если корова не будет счастлива на вашей ферме, будут проблемы производства" - семинар по молочному животноводству в Петропавловске
Заместитель управления сельского хозяйства и земельных отношений Северо-Казахстанской области Елена Гонтарь отметила, что производство молока в регионе за последние семь лет выросло более чем на 20 %, достигнув 227 тысяч литров в 2024 году. Регион уже стал одним из лидеров в сфере молочного производства и активно внедряет современные комплексы с поголовьем порядка 54 тысяч коров, привлекая молодняк, в том числе из стран Европы. В настоящее время в области строится ферма, которая по масштабам станет крупнейшей не только в стране, но и в Центральной Азии.
Директор департамента управления молочно-товарными фермами компании Dairy Global Experts Александр Назарко поделился, что «то, чего не хватает многим фермерам, — это знания. Поэтому наша задача хотя бы на два процента закрыть этот дефицит. Мы постарались выстроить программу семинара так, чтобы затронуть вопросы рентабельного производства, эпизоотической ситуации, комфортного содержания скота и подходы по выращиванию молодняка. Все технологические моменты, которыми мы хотим поделиться, основаны на современных протоколах и решениях». По его мнению, льготные программы в Казахстане дают значительный толчок развитию молочного сегмента сельского хозяйства, хотя отрасль сталкивается и с рядом вызовов, таких как дефицит квалифицированных кадров, экстремальные погодные условия для выращивания кормов, проблемы логистики между молочно-товарными фермами и переработчиками, а также низкие надои.
Особое внимание на семинаре уделили вопросу создания комфортной среды для всех участников производства. «Необходимо обеспечить для людей все удобства. И это очень важно. Также, как и комфорт животных. Если корова не будет счастлива на вашей молочно-товарной ферме, то будут проблемы производства. Ее задача — генерировать молоко, доится и не о чем не переживать. В противном случае буренки не смогут сделать ваш бизнес привлекательным», — заключил Александр Назарко.
Помимо практических рекомендаций, участникам были представлены ключевые этапы формирования успешного производства, включая правильное выращивание лучших нетелей и оптимизацию технологических процессов. Напомним, что в 2024 году из 39 новых фермерских проектов в стране 17 были реализованы в Северо-Казахстанской области, что свидетельствует о значительном потенциале региона в развитии молочного животноводства.
