Эль-Ниньо угрожает снижением доходов в молочной отрасли Новой Зеландии
Метеорологические модели указывают на усиление погодного явления Эль-Ниньо, с рисками, которые различаются между региональными молочными кластерами Новой Зеландии. Восточные водосборы подвергаются большему воздействию длительных засух и сильных ветров. Эти условия могут сократить запасы сухого вещества и способствовать тепловому стрессу среди дойных стад.
Западные бассейны, напротив, сталкиваются с более высокой вероятностью сильных бурь и локальных наводнений. Такие события могут нарушить работу инфраструктуры и привести к отключению электроэнергии. Перебои в подаче электроэнергии могут остановить работу автоматизированного оборудования для доения и систем охлаждения молока.
Стратегическое использование азота было определено как приоритет для коммерческих молочных операторов, наряду с более продвинутым планированием кормления осенью. Производителям необходимо установить, что температура почвы достигла минимальных биологических порогов, необходимых для реакции на корм, прежде чем применять синтетические удобрения. Это направлено на снижение риска выщелачивания питательных веществ и связанных с этим финансовых потерь.
Планирование кормления также подчеркивается перед потенциально засушливыми летними периодами. Операторам рекомендуется заранее организовать поставки дополнительного силоса, контрактов на зерно и стоячих культур. Эти запасы используются для поддержки производства молочных сухих веществ после сезонного пика и для избежания вынужденного удаления скота при недостатке корма.
Цены на молоко на фермах начали на уровнях, описываемых как структурно жизнеспособные. Однако инфляция затрат снижает чистые операционные маржи в молочной отрасли Океании. Импортируемый корм, энергия, затраты на здоровье животных и обслуживание капитала стали более дорогими, что увеличивает базовые затраты молочных предприятий.
Таким образом, более высокий валовой доход за каждый килограмм молочных сухих веществ сам по себе не гарантирует, что предприятие будет прибыльным. Денежные потоки фермы остаются подвержены более низкому, чем ожидалось, производству и дополнительным затратам на корм, которые не были включены в бюджеты. Сочетание погодных рисков и повышенных эксплуатационных расходов увеличило важность резервов корма, своевременности поставок и планирования на случай непредвиденных обстоятельств для молочных операторов.
