Edeka сотрудничает с региональными молочными хозяйствами для снижения выбросов в сельском хозяйстве

Немецкая компания Edeka совместно с Netto Marken-Discount реализует инициативу по защите климата в сотрудничестве с четырьмя региональными молочными хозяйствами: EMP Milchhof Prenzlau, NordseeMilch, Royal A-Ware и Molkerei Gropper. Этот проект разработан для установления стандартизированных методов снижения выбросов в сельском хозяйстве в цепочках поставок обычного молока, с целью создания модели, применимой во всей отрасли.

Участвующие молочные хозяйства приносят опыт из различных регионов, включая восточную и центральную Германию, северные кооперативные фермы и Нидерланды. Это сотрудничество сосредоточено на разработке практических, основанных на данных мер, которые осуществимы для обычных цепочек поставок, с учетом мнения фермеров для обеспечения того, чтобы решения были основаны на реальных условиях производства.

На текущем этапе Edeka работает над стандартом для сбора данных и расчета выбросов, соответствующим инициативе Science Based Targets (SBTi). Университет Люнебург предоставляет научное руководство, а консалтинговая фирма Quantis предлагает независимое управление проектом и методологическую поддержку.

Партнеры оценивают существующие меры на основе их воздействия на климат, экономической жизнеспособности и осуществимости. Они также разрабатывают программы обучения и полевые испытания для фермеров. Инициатива направлена на разработку прозрачной и передаваемой модели защиты климата для молочной отрасли.