Динамика цен на молочную продукцию в Украине за июнь 2025 года

Продукты с тенденцией к снижению цен:

• Пастеризованное молоко жирностью до 2,6% в пленочной упаковке подешевело на 2% по сравнению с маем, составив в среднем 45,65 грн/кг. Однако в годовом выражении цена выросла на 17%.

• Кисломолочный сыр (осадочный) снизился в цене на 3%, до 279,80 грн/кг, но остается на 25% дороже уровня июня 2024 года.

• Также стало доступнее молоко и кефир в стеклянной таре и упаковке из картона, а также сыр сулугуни.

Продукты с ростом цен:

• Пастеризованное молоко в пластиковой бутылке подорожало на 0,3% к маю и составило 63,81 грн/кг (+24% к прошлому году).

• Кефир жирностью 2,5% в пленочной упаковке прибавил в цене 1% за месяц, достигнув 55,54 грн/кг (+17% за год).

• Сметана жирностью 15% выросла на 2% — 191,13 грн/кг (+37% за год).

• Питьевой йогурт жирностью от 1,6% до 2,8% подорожал на 1,9% — 116,44 грн/кг (+25% за год).

• Масло сливочное жирностью от 72,5% до 73% выросло на 1,9%, достигнув 584,82 грн/кг, что стало рекордом с ростом 39% к прошлому году.

• Сыры твердых сортов, такие как Гауда и Голландский, подорожали на 1-2% и составили соответственно 593,14 грн/кг и 590,64 грн/кг (+более 30% за год).

По словам аналитика Ассоциации Георгия Кухалейшвили, средний рост цен на молочную продукцию в июне составил около 2,9%. Основными причинами повышения цен он назвал общие инфляционные процессы и экономические факторы, при этом на некоторые категории товаров сохраняется корректировка вниз.