Delhi High Court требует ответов по поводу предполагаемых заменителей панира
14 октября суд выдал уведомления в ответ на публичную петицию, касающуюся продуктов, представляющихся потребителям как панир, несмотря на предполагаемое отсутствие в них молочных ингредиентов. Коллегия, состоящая из исполняющего обязанности главного судьи Nitin W Sambre и судьи Sanjay Singh, предоставила Food Safety and Standards Authority of India, центральному правительству и правительству Дели шесть недель на ответ.
Дело было возбуждено Ridhima Singh и Avlokiteshwar Padmapani Sidharth. В их петиции запрашивается сбор образцов и проверка панира, а также продуктов, рекламируемых или описываемых как панир, в праздничный период. Они также требуют действий по прекращению производства, распределения, продажи или подачи панира аналогов молока в Дели.
Петиционеры различают панир, который они описывают как стандартизированный молочный продукт в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов Индии, и аналоговые продукты, сделанные с использованием компонентов без молока. Они утверждают, что такие заменители не обеспечивают того же питательного значения, как молочный продукт, предусмотренный в официальном описании.
Они отмечают, что посетители, заказывающие блюдо с паниром в отеле или ресторане, могут не быть оповещены, содержит ли еда панир или заменитель. Запрашиваемые правила раскрытия информации будут касаться отелей, ресторанов, подрядчиков, заведений общепита, облачных кухонь и онлайн-бизнесов питания, требуя от них указания использования аналогов или ингредиентов, не содержащих молока.
В петиции говорится, что Гуджарат, Пенджаб, Чхаттисгарх и Махараштра уже приняли меры по поводу панира без молока. Они призывают власти проводить тесты и применять меры против продуктов, в которых основные молочные составляющие были заменены растительным жиром, растительным маслом или другими ингредиентами, не полученными из молока.
«Потребитель, сознательно покупающий продукт с корректно раскрытым описанием как аналог или заменитель молока, делает осознанный выбор», говорится в петиции. «Заказчик, заказывающий 'панир', должен получать продукт, соответствующий юридическому описанию, а не незаявленный заменитель».
Во время слушания коллегия заявила: «Они делают это, и они представили статистику, подтверждающую это». Уведомления суда касаются запросов петиции на проведение тестов, исполнения мер против якобы неправильно представленных продуктов и обязательного раскрытия информации бизнесами, использующими заменители на основе не молочных продуктов.
