Австралию ждет дефицит молочной продукции на фоне роста цен
«Вся восточная часть Австралии так или иначе почувствует нехватку молока и молочной продукции. Это катастрофа, цены неизбежно вырастут», — заявил Джо Брэдли, президент отраслевой организации EastAUSMilk.
Особенно тяжёлую ситуацию фиксируют в Новом Южном Уэльсе, где недавние наводнения усугубили последствия затяжных засух, нехватки кормов и воды в Виктории, Южной Австралии и Тасмании. На этом фоне и без того многолетний спад объемов молочного производства в стране может продолжиться.
По словам генерального директора кооператива Norco Майкла Хэмпсона, австралийцам следует готовиться к инфляции цен на всю линейку молочной продукции — от молока до мороженого и йогурта — в течение ближайших 3–6 месяцев.
Дополнительное давление создает рост мировых цен на масло: рекордные показатели на международных рынках могут привести к увеличению импорта и удорожанию продукции для потребителей внутри страны.
