Рынок необработанного молока в Китае продолжил стабилизироваться в апреле

Со стороны предложения, производство на фермах в значительной степени нормализовалось после праздничного периода. В то же время, ранее проведенные корректировки производственных мощностей и сокращения поголовья начинают ограничивать гибкость предложения, что способствует стабилизации рынка.

Спрос остается в своем сезонном спаде. Хотя резкое замедление после Китайского Нового года смягчилось, восстановление в различных категориях происходит неравномерно. Ультрапастеризованное молоко продолжает сталкиваться с жесткой конкуренцией, что сказывается на общей производительности. В то время как охлажденные продукты, такие как йогурт и сыр, держатся относительно лучше, хотя и с меньшей базы, тогда как замороженные молочные продукты остаются в своем сезонном спаде.

Этот неравномерный профиль спроса продолжает замедлять распродажу запасов и сдерживает темпы восстановления, даже несмотря на то, что более широкие индикаторы розничной торговли и общественного питания показывают некоторое улучшение.

В краткосрочной перспективе:
Сезонные факторы, включая праздник Дня труда, могут обеспечить небольшой подъем в потреблении как в розничных, так и в каналах общественного питания. Однако, поскольку предложение остается стабильным, а спрос еще полностью не восстановился, цены на китайское необработанное молоко, вероятно, останутся в относительно узком диапазоне в ближайшее время.


Чтобы изучить последствия для вашего бизнеса или получить более детальный анализ, свяжитесь с нашим аналитиком Нейтом Доннеем, Джоном Ланкастером, Питером Миханом, Лу Ши.