Экспорт чилийской молочной продукции вырос на 22,1% к августу

Это является наивысшим показателем объема за последние пять лет. Основным двигателем роста экспорта стал цельномолочный порошок (WMP), продажи которого взлетели на 135.3%, составив 13,549 тонн. Это делает его самой динамичной категорией в молочном портфеле Чили. Другие продукты, которые также значительно расширили свое присутствие, включают сгущенное молоко (34.1%) с продажами в 24,686 тонн и сыр Гауда (36.4%), что было обусловлено спросом на рынках Мексики и Азии.

Ключевыми направлениями для цельномолочного порошка стали Бразилия (40.7%), Колумбия (21.4%), Мексика (12.4%) и Куба (10.0%). Детское питание и молочные смеси также показали рост, увеличившись на 41.5% и составив 3,617 тонн. Однако, несмотря на рост экспорта, Чили продолжает иметь отрицательное сальдо внешней торговли в эквиваленте литров, так как импорт превышает экспорт.

Эта тенденция представляет как обнадеживающие возможности, так и значительные вызовы для производителей, индустрий и властей. Консолидация внешних рынков, обеспечение качества и прослеживаемости, диверсификация продукции и балансировка внутренней поставки с ростом экспорта остаются критически важными целями.