Производство сыра в России превысило 800 000 тонн
Источник: The DairyNews
Об этом заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на Фестивале сыра, который открылся 5 августа в подмосковном селе Дубровское.
Фестиваль стартовал накануне введения российского продовольственного эмбарго. 6 августа исполняется ровно 10 лет с тех пор, как Россия запретила ввоз продукции из ряда стран, в том числе из стран ЕС.
За этот период производство сыра в стране, по данным Минсельхоза, выросло почти вдвое.
Как отметила Оксана Лут, «появилось много фермерских сыроварен — сегодня их более тысячи по всей стране, и в каждом регионе есть своя уникальная продукция. Следующая задача — развить бренд российского сыра на мировом рынке, где он сможет занять свою нишу и успешно конкурировать со многими известными брендами».
За этот период производство сыра в стране, по данным Минсельхоза, выросло почти вдвое.
Как отметила Оксана Лут, «появилось много фермерских сыроварен — сегодня их более тысячи по всей стране, и в каждом регионе есть своя уникальная продукция. Следующая задача — развить бренд российского сыра на мировом рынке, где он сможет занять свою нишу и успешно конкурировать со многими известными брендами».
Популярные темы
Важные новости
27.07.2026
В 2025 году ассортимент российского рынка мороженого включал 5 977 SKU, из которых 1 308 позиций относились к новинкам. Таким образом, новые продукты сформировали 21,9% ассортимента. Эти данные председатель совета директоров «Шин-Лайн» Дмитрий Докин представил на Петербургском молочном салоне.
Читать полностью
