UCCL: себестоимость молока в Кастилии и Леоне превысила 50 евроцентов за килограмм

Последнее официальное исследование, подготовленное Вальядолидским университетом и Мадридским политехническим университетом, охватывает период лишь до февраля 2025 года. Согласно исследованию, средняя себестоимость производства составляла 46,71 евро за 100 кг молока, скорректированного по содержанию сухих веществ, в 2024 году и 45,73 евро в первые два месяца 2025 года. UCCL считает эти показатели значительно ниже нынешнего уровня затрат. По данным организации, солома подорожала на 52%, дизельное топливо — на 22%, электроэнергия — на 20%, вика — на 16%, люцерна — на 10%, а комбикорма — на 6%.

По мнению UCCL, отсутствие актуальных официальных данных оставляет около 600 молочных ферм региона без защиты при пересмотре договоров с переработчиками. Более четверти этих хозяйств (26%) находятся в провинции Леон, 19% — в Паленсии и по 13% — в Авиле и Саморе. Закон Испании о продовольственной цепочке (Ley de la Cadena Alimentaria) требует, чтобы закупочные цены покрывали производственные затраты. Однако, как отметил руководитель молочного направления UCCL David Alonso Pérez, без регулярных исследований себестоимости у фермеров нет официального расчётного обоснования для переговоров о справедливой цене, а требование прозрачности остаётся лишь на бумаге.

UCCL призывает региональное министерство сельского хозяйства немедленно опубликовать обновлённое исследование себестоимости и создать систему постоянного мониторинга затрат. Организация также призвала потребителей выбирать местную молочную продукцию испанского происхождения.

Ранее DairyNews.today сообщало, что, по данным Министерства сельского хозяйства Испании, средняя цена молока в Кастилии и Леоне в августе 2026 года составляла 0,476 евро за литр, что на 10,6% ниже, чем годом ранее. Число производителей молока в регионе за год сократилось с 617 до 584.