Артем Крецу: В 2022 году вызовы умножились вдвое по сравнению с пандемией, сырого молока в Казахстане все меньше
— 2022 год был трудным. Вызовов было больше, чем в пандемийном 2020-м. Тогда было множество ограничений и запретов, но сейчас все увеличилось вдвое, — считает собеседник The DairyNews. – Самая большая трудность – это, конечно, изменения в цепочках поставок. Причем изменения эти случились в экстренном порядке, а такие вещи всегда проходят с потерей денег. Раньше мы работали с европейскими компаниями через их представительства в России. Теперь они все закрылись, и нам пришлось переориентироваться на прямой импорт из Европы или других стран. С этим кризисом мы столкнулись очень серьезно. Плюс нехватка упаковки, сахара, колоссальный дефицит молока-сырья в этом году. Как справлялись? Как и с любым кризисом – просто работали. И каждый день делали что-то лучше, чем вчера. Конечно, до сих пор испытываем последствия в виде снижения рентабельности продукции, и, думаю, будем испытывать еще года два. Но постараемся это преодолеть. В целом компания сейчас чувствует заметно лучше.
— Зависимость от России сильно навредила?
— При относительно небольшом населении и плотности населения Казахстана западным компаниям было невыгодно открывать дистрибуцию еще и здесь, учитывая общее таможенное пространство с Россией. Поэтому российские представительства покрывали и Россию, и Казахстан, и Кыргызстан. И тут они все ушли в один момент. Контракты остались в подвешенном состоянии. Какие-то обязательства перестали выполняться, какие-то перекинулись на прямые контракты. В общем, до сих пор разбираемся с последствиями. Но беспокоит прежде всего то, что сырого молока в Казахстане становится все меньше и меньше. Одно дело — когда нужно переориентировать цепочку поставок, другое — когда у тебя просто нет сырья. Во втором случае ты ничего не можешь сделать.
— Чего ждете от 2023 года?
— Хочется ждать чего-то позитивного. Потому что обстановка, в которой функционируешь ты и твоя команда, отражается на общем настроении. Новостной шум вокруг — не позитивный от слова «совсем». И хотелось бы чего-то хорошего, какого-то душевного подъема — это важно для воплощения новых проектов. Поэтому с воодушевлением ждем открытия новых направлений. Это сырное направление, новые виды мороженого, другой продукции, которые мы будем поставлять на рынки Казахстана, стран СНГ и Европы. Ждем добавления новых полезных продуктов. И, думаю, в будущем году вызовов будет еще больше. Общая мировая обстановка накалена, многие экономики ждут рецессию, будут закрываться производства. Столкнувшись с этими проблемами, мы должны быть готовы их как-то решать.
— Ваши пожелания коллегам по отрасли в новом году?
— Прежде всего — удачи, внутреннего спокойствия, энергии, чтобы пережить непростое время. Нужно помнить, что в мире всё циклично: за каждым кризисом наступает спокойное время, а за ним — опять кризис. Так что всё образуется. И сейчас, в условиях повсеместного снижения рентабельности, хочется пожелать коллегам по рынку не поддаваться соблазну снижать качество продукции. Мы работаем в производстве продуктов питания, а значит, наша главная цель — не заработать денег, а накормить население нашей страны. И от того, что сегодня едят наши дети, напрямую зависит их здоровье и будущее.
