Arla призывает к комплексным усилиям для устранения дефицита питания в Великобритании
Это было выявлено в инициативе Arla Foods UK 'Plate of the Nation', которая сочетает в себе данные о потребительских предпочтениях с национальными данными о питании от British Nutrition Foundation. Инициатива предоставляет полное представление о текущих привычках питания и проблемах, с которыми сталкивается население при поддержании здоровой диеты.
Опрос YouGov, проведенный среди 5000 взрослых и 800 детей, показал, что хотя 79% респондентов признают важность здорового питания, только 53% регулярно придерживаются его. Исследование указывает, что путаница, нехватка времени, затраты и неравный доступ к питательной пище способствуют этому разрыву. В то время как 75% взрослых понимают, какие продукты являются здоровыми, только 37% считают, что легко поддерживать питательную диету.
Конкретные препятствия включают удобство нездоровой пищи, указанное 33% респондентов, и высокую стоимость здоровых продуктов, отмеченную 31%. Эти проблемы более выражены среди поколения Z и домохозяйств с низким доходом. Среди подростков, особенно девочек, потребление важных питательных веществ, таких как кальций и йод, является тревожно низким, что создает долгосрочные риски для здоровья.
Экономические факторы усугубляют проблему, так как наиболее бедным домохозяйствам необходимо выделять около 50% своего располагаемого дохода для соблюдения государственных диетических рекомендаций. Эта цифра возрастает до 85% для семей с детьми. Различия в уровне здоровья также проявляются в разнице до девятнадцати лет в продолжительности здоровой жизни между самыми обеспеченными и бедными районами.
Бас Падберг, управляющий директор Arla Foods UK, подчеркнул необходимость совместных усилий бизнеса, правительства, образовательных учреждений и медицинских специалистов для преодоления структурных барьеров на пути к здоровому питанию. Элейн Хиндал из British Nutrition Foundation подтвердила важность четкой, основанной на доказательствах информации для поддержки более здорового выбора.
В ответ на это, Arla взяла на себя обязательство реализовать несколько инициатив, включая пересмотр маркировки на упаковке и запуск программы обучения в школах, чтобы обучить 250 000 детей к 2027 году. Они также пожертвуют 4 миллиона приемов пищи через партнерства, сосредотачиваясь на питательных вариантах завтраков для устранения дефицита питания.
Стратегия Arla включает повышение уровня грамотности в области питания, улучшение культурных представлений о питании и расширение доступа к питательной пище. Компания призывает различные секторы объединиться для создания более здоровой, справедливой продовольственной системы.
