Агролесоводство меняет экономику молочного производства и расширяется в Минас-Жерайс
На одной из ферм сыворотка от производства сыра используется для кормления свиней Пиау, которых содержат на открытых площадках, где позже высаживают красную наследственную кукурузу. Перемещение животных готовит почву для прямого посева, без вспашки или боронования. Система устроена так, что каждая деятельность выполняет свою функцию в пределах собственности и снижает необходимость внешних операций.
Эта модель также была принята на индейской территории Кренак в Реслендоре, где она сочетает восстановление лесов с производством молока. Тим Кренак содержит 30 дойных коров на 16 гектарах и добавил в хозяйство деревья, фрукты, цветы и мед. Площадь может достигнуть 45 гектаров, если другие семьи в сообществе примут производство скота в рамках агролесоводственных систем.
Кренак сообщает, что тени и большая экологическая разнообразность снизили стресс у животных и расходы на лекарства. Стадо продолжает получать вакцины, рекомендованные Институтом сельскохозяйственной защиты Минас-Жерайс.
В Гуаранезии, на юге Минас-Жерайс, фермер Каио Риветти начал в 2019 году с трех гектаров деградировавших пастбищ в пастбищно-лесной системе. Его хозяйство сейчас охватывает девять гектаров, и за последние три года он перешел на агролесоводственную модель. На ферме фиксируются объемы производства в 15 000 литров молока на гектар.
Риветти говорит, что генерация дохода более стабильна, чем в интенсивных системах с содержанием животных в закрытых помещениях. Его себестоимость производства меньше 2 бразильских реалов за литр, тогда как в среднем по штату она превышает 2,60 реала. Он также объясняет экономию циклономutrients, что уменьшает затраты на химические удобрения, и говорит, что система может пережить трудные периоды с меньшими внешними затратами.
Embrapa Gado de Leite в Жуиз-де-Фора изучает модель с прошлого года, включая комбинацию производства молока и меда. Исследователь Фернанда Самарини сказала, что проект будет измерять и отслеживать экосистемные услуги, предоставляемые агролесоводством в долгосрочной перспективе. Ожидается, что в этом году будут установлены три учебные единицы в сельских поселениях Минас-Жерайс для оценки того, как модель можно расширить на фоне сокращения числа производителей молока. Минас-Жерайс производит около четверти молока Бразилии.
