Sommet de l’élevage поддержала Молочную Олимпиаду-2024

Мистер Бенуа Делалуа, расскажите о Саммите животноводства Sommet de l’élevage.

- Саммит является одним из крупнейших мероприятий в мире, посвященных животноводству и сельскому хозяйству. Мероприятие было создано в 1992 году и проходит ежегодно в первую неделю октября. В этом году форум будет проходить с 1 по 4 октября 2024 года в г.Клермон-Ферран, Франция. На 33-м Саммите мы ожидаем 1700 экспонентов из 34 стран, среди которых будет около 300 иностранных компаний, будет представлен широкий ассортимент продуктов и технологий. Также мы ожидаем около 120 000 посетителей профессионалов отрасли, 80% из них это фермеры и животноводы, а остальные - это техники, консультанты, преподаватели, студенты и так далее. Но все они будут связаны с сельскохозяйственным сектором. И, наконец, особенность нашего мероприятия заключается в том, что у нас на выставке будут представлены 2000 животных и 70 пород: крупный рогатый скот, мясной скот, молочный скот, овцы, козы и лошади, которые еще участвуют в соревнованиях. У нас также будут проходить живые аукционы. Это будет очень впечатляющее зрелище. Обычно, когда люди попадают к нам на выставку, они действительно оказываются под большим впечатлением от увиденного количества животных, присутствующих там.

Какова основная цель этого мероприятия?

- Цель заключается в предоставлении фермерам новых технологий и инноваций от компаний, приезжающих со всего мира, в основном из Франции и Европы. На мероприятии мы планируем организовать для наших посетителей около 130-140 конференций и семинаров. Это очень важное профессиональное мероприятие. Целевая аудитория - это предприниматели, профессионалы индустрии, фермеры, поэтому экспоненты на выставке выставляются для продажи продукции и демонстрации своих последних инноваций. Цель мероприятия - продвигать сельское хозяйство и помогать развивать этот сектор во Франции и Европе. Для нас, как организаторов выставки, основная задача заключается в том, чтобы собрать компании, которые что-то продают, что-то представляют фермерам, конечным потребителям, которым необходимы специальные оборудования, корма для животных или даже просто идеи, необходимые для развития их бизнеса и ферм, представить последние новшества и наладить связи между людьми. Мы связываем людей, инвесторов с компаниями, которые представляют и предлагают новые технологии и новое оборудование для них. Это и есть цель организаторов мероприятия в целом.

Какова роль саммита в мировой индустрии животноводства?

- Роль саммита заключается в продвижении французского сельского хозяйства и французского животноводства. Также мы хотим дать людям возможности развивать бизнес, помогать фермерам, чтобы они в одном месте могли узнавать о всех последних инновациях в сельском хозяйстве и животноводстве, узнать, какие технологии им нужны для развития своей фермы. Это большой супермаркет для сельского хозяйства и животноводства. В основном это место, где мы стараемся соединить людей и компании, у которых есть что предложить, и фермеров, у которых есть потребности в развитии своего бизнеса. Мы предоставляем площадку для общения, обсуждения и ведения бизнеса. Мы также хотим продвигать виды сельского хозяйства, которые есть в нашем регионе, которые могут отличаться от других частей Франции и мира. У нас в регионе существует тип животноводства, основанный главным образом на травяном кормлении. Мы считаем, что это главный признак устойчивости. А устойчивость является ключевым вопросом нашего мероприятия. Мы хотим показать всему миру, что возможно иметь такую индустрию, основанную на травах, и что нам не нужно импортировать так много сои из Южной Америки, например, что это не очень экологически чисто. Мы верим, что можно иметь сельское хозяйство и животноводческую индустрию, основанную на местных ресурсах. У нас есть трава, и мы должны ее использовать в качестве основного корма для наших животных в нашем регионе. Это позволяет людям зарабатывать на животноводстве в своих местах проживания. Это новая базовая линия нашего мероприятия. Основные слова мероприятия - это устойчивое животноводческое шоу, поэтому устойчивость очень важна для нас, и это то, что мы хотим продвигать на саммите.

Почему выбран город Клермон-Ферран?

- Клермон-Ферран - это небольшой город с населением 150 000 человек. Мы находимся в самом центре Франции, это 400 км к югу от Парижа. Мы выбрали этот город, потому что наш регион - это действительно зона животноводства: у нас есть горы, много пастбищ. Сельское хозяйство и животноводство существуют здесь веками. Животные пасутся на траве, они в основном питаются травой, и регион очень известен во Франции и Европе своей животноводческой индустрией. Именно поэтому мы выбрали этот город Франции, который расположен в самом центре зоны животноводства, где производится молоко, говядина и баранина.

Какие ключевые темы будут в центре внимания на этом саммите в этом году?

- У нас есть разные темы, можно сказать, что будет около 130-140 конференций с различными темами. Вопросы, которые мы будем поднимать - это "как мы можем стать более устойчивыми, как мы можем производить продукцию более устойчивым образом?». Но «переход к энергетике» будет одной из главных тем саммита. Сейчас биогаз и солнечная энергия развиваются очень активно, и фермеры - это те, кто больше всего заинтересованы в этом, потому что они могут установить солнечные панели на своих зданиях и так далее. Поэтому на выставке будет много компаний из сектора биогаза и солнечной энергетики, а также будут специальные конференции, посвященные переходу к энергетике.

Еще одна важная тема во Франции на данный момент - это новое поколение, потому что большинство фермеров во Франции сейчас находятся в возрасте от 50 до 55 лет. Не у всех из них есть дети, которые хотят взять на себя дальнейшее развитие фермы своего отца. Так что перед нами стоит большой вопрос: как заменить фермеров, которые выйдут на пенсию в ближайшие 10 лет? Новое поколение не хочет продолжать работу родителей. На фермах работают больше людей предпенсионного возраста, чем молодых людей, потому что это очень тяжелая работа, нужно жить в сельской местности и так далее. С каждым днем становится все сложнее найти молодых людей, которые хотят работать в сельскохозяйственной отрасли. Так что делать с этим, как государство или правительство могут помочь молодому поколению оставаться в сельском хозяйстве и продолжать производить пищу? На эти вопросы мы будем искать ответы. Мы хотим быть самодостаточными в производстве продуктов питания, поэтому нам нужно, чтобы люди работали на земле, на фермах, и это большая проблема на сегодня.
На конференции мы также будем затрагивать темы здоровья, поговорим о генетике, гигиене и здоровье животных. Но все эти вопросы волнуют нас каждый год, поэтому мы ежегодно проводим экспоненты и конференции, посвященные этим вопросам. Это большая конференция, и будут обсуждаться разные темы сельскохозяйственной отрасли.

Расскажите немного о программе мероприятия, что ожидать посетителям?

- На саммите будут различные фермерские визиты, которые мы организуем для международных посетителей, они будут проходить в течение всего дня и вечера в сопровождении технических консультантов и гидов-переводчиков. У нас есть переводчики на испанский, английский и русский языки. Мы также организуем ежедневный трансфер (автобус) от места проведения выставки до мест запланированных посещений. Мы посетим фермы голштинской породы, фермы бурой швейцарской породы, шароле, монбельярд и т.д. В зависимости от их интереса они могут посетить пчеловодческие фермы, овцеводческие фермы, козоводческие фермы, убойные цеха, сыродельные компании, биогазовые установки, кормовые фермы, исследовательские центры и многое другое. У нас в программе запланировано 35 посещений только для международных посетителей. Также каждый год у нас проходит конкурс инноваций, в котором компании с новыми продуктами и технологиями могут подать заявку на участие. Этот конкурс называется «Sommets d’Or» или "Золотой саммит" в переводе на русский язык. Призы присуждаются максимум 12 компаниям, представившим новые инновации в различных секторах: оборудование для животноводства, сельскохозяйственная техника, услуги для животноводства, цифровые технологии и так далее. Сейчас идет прием заявок, и жюри в конце июня определит победителей. Помимо этого будут проходить и другие конкурсы: Национальный конкурс мясной породы КРС Салерс среди 400 животных, Европейский конкурс молочной породы КРС Симменталь среди 56 животных из 3 стран, конкурс фермерских продуктов «Fermiers d’Or», что означает «Золотой фермер». Также у нас проходит конкурс продукции, сельскохозяйственной продукции, конкурсы сыра, колбас, меда и других продуктов фермерского хозяйства. Кроме того, мы будем организовывать Торжественные вечера. Фермеры, которые живут на фермах круглый год, у них очень тяжелая работа, поэтому, когда они приходят на выставку, мы стараемся создать для них максимально дружелюбную и приятную атмосферу, чтобы они встретились не просто с коллегами, но и с друзьями, обсудили не только работу, но и могли выпить, потанцевать и отдохнуть. Каждый вечер на выставке проходят вечеринки, и это очень важно для нас. Это не просто профессиональное мероприятие, но также и социальное. Люди приезжают со всей Франции, и этот праздник длится для них как минимум два дня, поэтому они любят наши вечеринки.

В этом году было объявлено, что Казахстан стал почетным гостем этого мероприятия. Расскажите, почему Казахстан?

- Казахстан был выбран, потому что это важная страна с большим потенциалом для развития сельского хозяйства и животноводства. Франция уже работает в Казахстане и заинтересована в развитии сотрудничества в различных областях: в растениеводстве, сельском хозяйстве и животноводстве. Существуют некоторые французские компании, которые работают в Казахстане. Отношения между Министерством сельского хозяйства Франции и Министерством сельского хозяйства Казахстана очень хорошие. Президент Франции, Эмманюэль Макрон, посетил Казахстан в ноябре прошлого года для развития сотрудничества. Президент Sommet de l'Élevage, который сам является фермером, также был с президентом Макроном на этой встрече в Казахстане. Тогда было решено выбрать Казахстан почетным гостем в этом году. Мы верим, что существует много возможностей для сотрудничества между Казахстаном и Францией. Как организаторы выставки, мы хотим помочь развивать отношения и партнерства между французскими компаниями и казахстанскими фермерами и компаниями. 

А что означает для страны быть почетным гостем Sommet de l'Élevage? Какие преимущества она получает?

- Это означает, что на выставке в главном холле будет стоять отдельный большой стенд, посвященный стране, которая является почетным гостем саммита. В ней будут представлены сельское хозяйство, туризм и продукты, произведенные в этой стране. Мы также организуем конференцию о сельском хозяйстве и животноводстве в Казахстане. Представители из Казахстана, в том числе Министры, смогут представить свою страну французским компаниям. Мы также организуем специальные визиты на фермы только для казахстанской делегации в соответствии с их интересами. Мы проведем пресс-конференцию с министром из Казахстана, на которой будет представлена информация о стране. Цель всех этих активностей - это помочь развивать бизнес между двумя странами, потому что Казахстан - очень большая страна, и у них есть потребности в развитии или улучшении сельского хозяйства с целью увеличения экспорта в Россию и Китай. Мы надеемся, что Франция сможет помочь в этом. И наконец, саммит также является политическим мероприятием, потому что каждый год к нам приезжает как минимум Министр сельского хозяйства Франции. Мы надеемся, что в этом году приедет президент Франции. Президент Эмманюэль Макрон приезжал два года назад, до этого приезжали другие бывшие президенты страны Франсуа Олланд и Жак Ширак. Это очень важное мероприятие и в политическом плане. Приезжают министры из разных стран, в том числе из Африки. Мы надеемся, что приедет министр из Казахстана тоже. В прошлом году Грузия была страной-гостем, и к нам приезжал Министр из Грузии. Годом ранее у нас была Монголия, и приезжал монгольский министр. Так что это также политическое мероприятие.

Какой основной язык мероприятия?

- Мы находимся в самом центре Франции, и экспоненты в основном французские, посетители в основном французы, поэтому, конечно, язык - французский. Большинство французов не говорит хорошо по-английски, но, опять же, в компаниях, которые занимаются экспортом, у них есть менеджеры по экспорту, которые говорят очень хорошо по-английски. Для фермеров у нас есть студенты, которые помогают с переводом для некоторых посетителей. Если приезжают группы из разных частей мира, они могут обратиться в международный бизнес-клуб, там у нас есть студенты, которые могут сопровождать людей на выставке и помогать с переводом на встречах. Для русскоговорящих у нас также есть русский переводчик, который может помочь с интервью, встречами и сопровождением групп на фермерских визитах, которые мы организуем для международных посетителей.

Как желающие могут принять участие в Саммите?

- Представители Центральной Азии и стран ЕАЭС могут обратиться во France Group Consulting Bureau за любой дополнительной информацией, а также в информационное агентство The DairyNews - для участия в авторских тематических программах в рамках Саммита животноводства. Эти экспертные визиты будут интересны профессионалам молочной отрасли (переработка молока и производство сыров), а также тем, кто работает в направлении овцеводства. Кстати, и для участников Молочной олимпиады это может стать поводом запланировать свой приезд во Францию в октябре 2024 года. 

Ваша организация является одним из партнеров Молочной Олимпиады, которая сейчас проходит в г. Анкара. Могли бы сказать пару слов о вашем участии в ней?

- Нашу организацию на Молочной Олимпиаде в Турции будет представлять наш партнер мистер Сулейман. Он представит свою компанию и молочную отрасль Турции, а затем сделает небольшую презентацию о нашем мероприятии Sommet de l’Élevage. У него будет небольшой стенд, где он также будет продвигать Sommet de l’Élevage. От себя хотел бы добавить, что организация такого мероприятия как Молочная Олимпиада требует большой работы, так как оно каждый год проводится в разных странах. Организаторам каждый год приходится адаптироваться к новой стране, новой локации. И я желаю, чтобы мероприятие прошло успешно, чтобы приехали много людей со всего мира, не только из Турции. Я также надеюсь, что участники смогут хорошо пообщаться и наладить партнерские отношения. И, конечно, хотелось бы, чтобы люди на вашем мероприятии познакомились с нами, открыли для себя и наше мероприятие - Sommet de l’Élevage. Я надеюсь, что вашим гостям понравятся наши видео, интервью и брошюры, которые они увидят. Я надеюсь, что в этом году, они решат посетить нашу выставку и узнать французское сельское хозяйство и молочную промышленность. Мы будем очень рады принять их и показать возможности Франции в сельскохозяйственной индустрии. Такие мероприятия, как Молочная Олимпиада и Sommet de l’Élevage, очень важны для того, чтобы люди со всего мира могли встречаться и обмениваться взглядами и идеями. Это путь к прогрессу, потому что когда вы посещаете такие мероприятия, вы встречаете разных людей со всего мира, каждый работает по-разному, но вы многому учитесь, получаете новые идеи, которые можете реализовать в своем производстве, сможете улучшить качество своих продуктов. Поэтому я желаю, чтобы Молочная Олимпиада прошла успешно! 

Спасибо за интервью!

Золотой спонсор: Kromel Makina San ve Tic. AŞ