Североамериканские торговые меры нарушают цепочки поставок молочных белков
Рынки молочных белков уже испытывали стресс, когда вступили в силу последние торговые меры. Стоимость ингредиентов ослабила коммерческие балансы, в то время как структурный дефицит предложения сохранялся. Концентрат сывороточного белка достиг оптовой цены в 13 долларов за фунт в начале этого года, что на 250% больше, чем год назад.
Повышение цен связано с высоким мировым спросом со стороны производителей функционального питания и спортивных добавок. Введение импортных пошлин увеличило нагрузку на компании, производящие потребительские упакованные товары, использующие молочные белки. Им приходится либо поглощать более высокие затраты на сырье, либо изменять рецептуры, что может повлиять на растворимость и сенсорные характеристики.
Канадские производители продуктов питания и спортивного питания также сталкиваются с ограниченными возможностями внутри страны по фракционированию специализированных молочных белков. Некоторые компании организовали экстренное финансирование для закупки запасов на несколько месяцев до введения импортных барьеров, согласно источнику. Таким образом, меры добавили давление на компании, уже управляющие ограничениями на поставки.
Канадские производители не могут быстро заменить импортированную американскую сыворотку на отечественный материал. Перерабатывающие предприятия по производству молочных белков требуют значительных капитальных вложений, и на строительство новых заводов уходит несколько лет. Ограниченные возможности замещения оставили пищевые бренды подверженными долгим срокам упаковки и производства.
Американские переработчики молока, зависящие от экспорта, сталкиваются с уменьшением продаж, поскольку региональные маршруты закупок сокращаются из-за взаимных торговых мер. Канада покупает около 1,3 миллиарда долларов в год в молочной продукции из США. Только поставки сыра превысили 51 миллион фунтов в последние торговые циклы.
Высокие пошлины на поставки в рамках установленных квот уменьшают преференциальный доступ, созданный благодаря региональным торговым соглашениям, отмечает источник. Меры также угрожают ослабить цены на молоко класса III и уменьшить доходы фермеров в основных молочных штатах, включая Висконсин.
