RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Дания 02.07.2025

Датская молочная отрасль продолжает борьбу с Salmonella Dublin

Источник: dairynews.today
58 RU EN KZ
В Дании сохраняется угроза распространения особо опасного и устойчивого к антибиотикам штамма сальмонеллы — Salmonella Dublin, несмотря на предпринимаемые с 2008 года меры по его искоренению. Инфекция продолжает представлять серьезную опасность как для здоровья скота, так и для людей, вызывая пневмонию, заражение крови и проблемы с репродуктивной функцией у КРС.
Датская молочная отрасль продолжает борьбу с Salmonella Dublin

С экономической точки зрения инфекция наносит серьезный ущерб молочным хозяйствам, влияя на продуктивность, здоровье поголовья и финансовые показатели производителей.

Хотя случаи заражения среди людей встречаются реже, они часто протекают крайне тяжело, а уровень летальности может достигать 12%. Бактерия устойчива к большинству антибиотиков, что серьезно осложняет лечение. Основные пути заражения — контакт с больным скотом, употребление зараженных молочных продуктов и недостаточно термически обработанного мяса.

По данным экспертов, после запуска национальной программы искоренения инфекции в Дании количество зараженных хозяйств сократилось с 20–25% в 2008 году до примерно 5% в 2025 году. Однако в других странах ситуация остается критической: в США заражено около 18% молочных хозяйств, в Великобритании — до 60%.

Учитывая растущую устойчивость бактерии к антибиотикам, эксперты предупреждают о глобальных рисках для здоровья населения. Борьба с Salmonella Dublin требует усиления усилий как со стороны ветеринарных служб, так и в рамках программ общественного здравоохранения.


Важные новости
26.07.2025
Государственная Дума Российской Федерации приняла в третьем чтении законопроект, совершенствующий правовое регулирование в области маркировки органической продукции и продукции с улучшенными характеристиками. Ключевым нововведением стало установление переходного периода, позволяющего производителям использовать обозначения "био", "эко" и другие схожие термины без обязательного подтверждения соответствия до 1 января 2035 года.
Читать полностью