Офис ФАО в Казахстане оказал поддержку Минсельхозу в подготовке двух национальных проектов развития АПК

ИИ открывает многообещающие возможности для быстрого и недорогого скрининга продуктов питания и напитков. Машинное обучение можно использовать для оценки различных факторов и решения сложных задач, в частности, для анализа тенденций в области фальсификации пищевых продуктов и для раннего предупреждения потенциальных рисков. Но для использования ИИ требуется очень много данных. И доступность этих данных может быть проблемой не только на национальном, но и на международном уровне, отметили участники мероприятия.

Офис ФАО в Казахстане разрабатывает проект инвестиционной программы по устойчивому правильному питанию. Также организация оказала техническую помощь Министерству сельского хозяйства в подготовке двух национальных стратегически важных документов - Национального проекта по развитию АПК на 2021-2025 годы, а также Концепции развитию АПК до 2030 года, где вопросам безопасного производства питания также было уделено особое внимание. В частности, по пищевой продукции, подлежащей мониторингу по показателям безопасности, Министерством сельского хозяйства были предусмотрены мероприятия по внедрению и содержанию системы прослеживаемости АПК, переходу от традиционных методов проведения лабораторных исследований к более современным и точным.