Сливочное масло и творог в Казахстане подешевели. Но есть нюанс

По официальным данным, средняя цена на литр пастеризованного молока 2,5% в мягкой упаковке на 4 января 2023 года составила 336 тенге, прирост за неделю (по сравнению с данными на 27 декабря 2022 г.) составил 0,3%, в годовом выражении — 23,2%. Цена на кефир 2,5% в мягкой упаковке — 360 тенге. Прирост за неделю — 0,6%, за год — 21,5%.

Средние цены на творог и сливочное масло снизились по сравнению с 27 декабря прошлого года. Масло оценивается в 3509 тенге за килограмм (-0,2% за неделю, +22,5% за год), творог жирностью от 5% до 9% — в 1875 тенге/кг (-0,1% за неделю, +16,8% за год).

Цены на все 19 социальных продуктов и изменения за неделю приведены на слайде. Все цены приведены в тенге за 1 литр либо 1 килограмм.

В перечень социально значимых продовольственных товаров входит 19 наименований. Среди молочной продукции это молоко и кефир жирностью 2,5% в мягкой упаковке, сливочное масло жирностью от 72,5%, творог жирностью от 5% до 9%.

В статистике по регионам самый большой рост цен на молоко зафиксирован в Абайской области (1,8%), Астане и Западно-Казахстанской области (по 1,4%).

Снижение индекса цен на сливочное масло обеспечил единственный регион — Алматинская область. В нем, по данным официальной статистики, средняя цена упала за неделю на 5,5%. В остальных 19 регионах Казахстана цифры Нацстата говорят либо о сохранении уровня цен, либо о росте (самый большой — 2,7% за неделю — в Жетысуской области).

Аналогичная ситуация с творогом: лишь в Алматинской области индекс цен показал снижение (3,4% за неделю), в остальных — рост (самый большой — 1,8% — в Шымкенте).

Мониторинг цен проводится еженедельно. Сбор информации об изменении цен осуществляется во всех областных центрах, в городах республиканского значения и столице. Для этого выбираются объекты торговли различного типа (гипермаркеты, супермаркеты, магазины, коммунальные рынки, социальные магазины и павильоны) с широким ассортиментом товаров, расположенных в различных частях населенного пункта.

Информация получена с использованием IMAS.