В Испании себестоимость молока превысила закупочную цену: 49,2 против 48,7 евроцента за литр
Корма — крупнейшая статья затрат: 28,06 евро на 100 кг молока, или около 58,7% общей себестоимости. На труд, включая работу самого фермера, приходится около 20%. Стоимость кормового рациона с начала года выросла с 240,14 до 268,14 евро за тонну, то есть на 11,66%, и на 14,45% превышает показатель за аналогичный период 2025 года.
Региональный министр сельского хозяйства Joaquín Antonio Pino заявил, что исследование призвано предупредить о сокращении маржи фермеров и предоставить объективный инструмент для принятия решений. «Молочные хозяйства играют основополагающую роль в сохранении продовольственного суверенитета страны», — подчеркнул он. Министерство пообещало контролировать соблюдение закона о продовольственной цепочке, который требует, чтобы закупочные цены покрывали производственные затраты, и применять строгие санкции за нарушения. Региональное правительство также планирует снизить административную нагрузку на фермерские хозяйства и поддержать их модернизацию.
Ранее DairyNews.today сообщало, что Союз крестьян Кастилии и Леона (UCCL) призвал региональное правительство срочно обновить исследование себестоимости, поскольку предыдущее охватывало период лишь по февраль 2025 года. По оценке UCCL, производственные затраты уже превысили 50 евроцентов за килограмм.
