Как развиваться молочной отрасли Казахстана, находясь между Россией и Китаем?
В ходе своего выступления эксперт подчеркнул значение названия своего доклада - "Молочная отрасль Казахстана между молотом и наковальней". По его мнению, Казахстан, а точнее молочная отрасль страны, находится в непростом положении - между Китаем и Россией, двумя сильными игроками на молочном поле.
Михаил Мищенко представил предложения по развитию молочной промышленности в Казахстане. В частности, он предложил использовать индивидуальные подходы к производству молока в разных регионах Казахстана, учитывая разнообразные климатические и экономические условия.
Анализируя молочную ситуацию в России, Михаил Мищенко отметил продолжающийся рост производства молока, несмотря на сокращение численности населения. "Молочная индустрия — это как локомотив, его сложно разогнать и еще сложнее остановить", — сказал он. Тем не менее, сокращение населения неизбежно приведет к сокращению объема рынка, что может потребовать увеличения экспорта, в том числе в страны Центральной Азии и Казахстан.
Последние месяцы отмечены ростом цен на молоко в России, что связано с дефицитом масла. Докладчик указал, что Беларусь не может покрыть дефицит масла в России, что приведет к росту цен на молоко и масло в Казахстане. Ситуация усугубляется зависимостью от импорта.
"Мы должны признать, что очень много импортируем. Вопрос в том, как с этим быть? Разработка программы молочной отрасли и развитие вертикальной интеграции — возможные решения", — отметил он. Михаил Мищенко также предложил ограничение импорта и стимулирование внутреннего производства молока, особенно в северных и южных регионах Казахстана, где условия для этого наиболее благоприятны.
Эксперт подчеркнул, что быстрое развитие производства молока в Китае также представляет ценные уроки для Казахстана. Китайская молочная индустрия, характеризующаяся крупными фермами и передовыми возможностями переработки, стремится к самодостаточности к 2025 году. Эта модель может служить ориентиром для Казахстана, продвигая вертикальную интеграцию и сотрудничество между фермами и перерабатывающими предприятиями.
Докладчик подчеркнул потенциал для увеличения сотрудничества Казахстана с Китаем, используя китайские технологические достижения и инвестиционный потенциал для развития молочной отрасли Казахстана.
Также по теме форума:
Казахстан планирует удвоить производство молока в ближайшие три года - Айдарбек Сапаров
Масло сливочное и сырое молоко в Казахстане продолжат дорожать - Михаил Мищенко, DIA
Михаил Мищенко, DIA: Причина падения потребления молока в Казахстане – рост цен
