Фермеры делают ставку на водоросли для снижения выбросов метана от скота
Одним из перспективных решений стала добавка красной водоросли asparagopsis taxiformis в рацион животных. Эксперимент, проведённый на молочной ферме Straus Dairy Farm в округе Марин (Калифорния), показал, что добавление всего 0,5% водоросли в корм может снизить уровень метановых выбросов у отдельных животных на 80–90%.
Механизм действия заключается в нарушении процесса образования метана в желудке коровы, предотвращая преобразование углекислого газа и водорода в метан — основную составляющую животноводческих выбросов.
Тем не менее, несмотря на успехи в США, регуляторные ограничения могут замедлить широкое внедрение технологии, в отличие от Австралии, где её применение уже активно масштабируется.
Исследователи отмечают, что массовое внедрение даже небольших изменений в рационе скота может существенно повлиять на глобальный уровень метана и стать важным элементом климатической стратегии в аграрном секторе.
