Dairygold и Teagasc начали четырёхлетнюю программу для фермеров в Ирландии
Dairygold и Teagasc ввели четырёхлетнюю инициативу для молочных ферм в зоне охвата Dairygold. Программа предназначена для того, чтобы все поставщики молока кооператива получили практическую поддержку в повышении прибыльности ферм, устойчивом развитии, планировании преемственности и долгосрочной жизнестойкости своих бизнесов.
Работа организована по четырём направлениям: сеть демонстрационных ферм, технические и бизнес-планировочные услуги, помощь в развитии ферм и поддержка в виде дискуссионных групп. Консультанты Dairygold будут работать с поставщиками для применения методов программы индивидуально на каждой ферме.
Восемь демонстрационных ферм
Восемь ферм в графствах Корк, Типперери и Лимерик будут проводить демонстрации и мероприятия по обмену знаниями. Ферма Айлин Шихан и Филипа О’Лири в Уайтчёрче, графство Корк, сосредоточится на производительности и устойчивости, в то время как ферма Гироида Слаттери в Баллина, графство Типперери, будет освещать вопросы новых участников и ведения хозяйства на тяжелых почвах.
Ферма Майкла Г. и Майкла Дж. Тобин в Нью Инн, графство Типперери, будет посвящена вопросам фертильности и управления засухой. Операция Адриана и Дэвида Таннер в Бандоне, графство Корк, рассмотрит вопросы молочных жиров и выпаса, а ферма Конора МакСвини в Агебуллог, графство Корк, сосредоточится на эффективности и генетике. Семейство Кеннеди в Баттеванте продемонстрирует устойчивость к засухе, молочные жиры и генетику, а ферма Джона, Норин и Билли Данн в Ледисбридже сосредоточится на устойчивости к засухе. Хозяйство Джона, Марго и Джорджа Фоксов в Баллиландерсе, графство Лимерик, будет освещать управление фермами на тяжелых почвах.
Поставщики смогут взаимодействовать с фермами через прогулки, семинары, технические совещания, инновационные мероприятия, видеоролики и обмен опытом между фермерами. Участвующие хозяйства представляют разные производственные системы и условия работы.
Производственные и экологические меры
В течение программы партнеры будут заниматься вопросами использования травы, выпуска молочных жиров, результатами разведения, фертильностью и прибыльностью ферм. Экологическая работа будет включать качество воды и биоразнообразие. Инициатива также предложит поддержку молодым фермерам, новым участникам и фермерам, занимающимся планированием преемственности.
На ферме в Уайтчёрче, где доятся 138 коров, в 2025 году произведено 497 кг молочных жиров на корову. Шихан и О’Лири стали абсолютными победителями Dairygold 2024 Milk Quality and Sustainability Awards. Слаттери начал производить молоко в конце 2024 года и теперь доит 126 коров преимущественно фризской породы; его стадо произвело 532 кг молочных жиров на корову в 2025 году. Его система включает работы по плодородию почвы, перезасеиванию и инфраструктуре выпаса.
Стадо Таннеров из 212 коров произвело 544 кг молочных жиров на корову в 2025 году, тогда как стадо МакСвини из 160 коров произвело 561 кг. Семья Кеннеди доит 300 коров в Баттеванте и управляет ещё одним арендованным хозяйством; их стадо произвело 544 кг молочных жиров на корову в 2025 году и зарегистрировало Экономический индекс племенного разведения в размере €175. Совместная программа должна продолжаться до 2029 года.
