RU KZ EN 中文 DE FR عربى
США 12.05.2025

Цены на сливочное масло бьют исторические рекорды на мировом рынке

Источник: dairynews.today
314 RU EN KZ
На мировом рынке молочной продукции наблюдается резкий рост цен на сливочное масло, которое стало лидером по удорожанию: по данным таможенной статистики, в марте средняя экспортная цена достигла рекордного значения — 6 493 доллара США за тонну.
Цены на сливочное масло бьют исторические рекорды на мировом рынке

Эта тенденция коррелирует с рекордными показателями на платформе Global Dairy Trade (GDT), управляемой новозеландской компанией Fonterra, где на первом майском аукционе средняя цена сливочного масла составила 7 992 доллара за тонну.

Международные отчёты фиксируют низкие запасы масла в ключевых регионах, таких как Западная Европа, что дополнительно стимулирует рост цен на молочный жир. В то же время в США объемы запасов растут, что может указывать на приближение ценового пика. Эта разница также проявляется в показателях экспорта Уругвая: в начале апреля цены немного снизились по сравнению с мартовскими максимумами.

Россия остается крупнейшим покупателем уругвайского сливочного масла — по состоянию на середину апреля было оформлено экспортных заявок на 700 тонн по средней цене 6 215 долларов за тонну. Следом идёт Алжир, где зафиксирована самая высокая средняя цена — свыше 6 500 долларов за тонну.


Важные новости
02.06.2025
28 мая 2025 года информационное агентство DairyNews.today запустило серию бесплатных технологических вебинаров, начав с темы «Перспективные и инновационные направления молочной отрасли 2025. Создание уникальных продуктов и технологий». Первый вебинар провела Мария Бычкова, директор ООО «МАКСИМУМ». Онлайн-встреча собрала участников из России, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Беларуси.
Читать полностью