Burger King временно использует овсяное молоко от Oatly
Недавно Burger King в Австрии попал в заголовки новостей, став первым, кто ввел новое овсяное молоко Baristamatic от Oatly во всех своих заведениях, полностью заменив коровье молоко на несколько дней. Это овсяное молоко специально разработано для использования в автоматических кофемашинах, распространенных в сетях быстрого питания. Инициатива была направлена на улучшение безмолочных вариантов кофе, особенно в автоматизированных системах.
По словам представителя Oatly, первоначальная реакция на овсяное молоко Baristamatic была чрезвычайно положительной. Однако вскоре Burger King в Австрии решил вернуться к предложению как коровьего молока, так и овсяного напитка от Oatly для своих клиентов. Хотя конкретные причины такого решения не были названы, предположили, что полное исключение молочных продуктов могло быть слишком радикальным шагом на данный момент.
Oatly представила это овсяное молоко Baristamatic ранее в этом году на Anuga 2025, подчеркнув его улучшенную работу в автоматических машинах благодаря немного более тонкой текстуре по сравнению с другими продуктами Oatly. Эта особенность была предназначена для поддержания стабильного результата и избежания проблем, таких как осадок.
Для Oatly это сотрудничество с Burger King в Австрии является значительным шагом к продвижению растительной и более устойчивой системы питания. Компания выразила удовлетворение тем, что крупная сеть быстрого питания предпринимает шаги по предложению растительных альтернатив, поощряя диету с более низкими выбросами среди потребителей.
Действия Burger King соответствуют его более широким экологическим целям. Например, в Великобритании Burger King обязался сделать половину своего меню растительным к 2030 году, стремясь сократить выбросы углерода. Молочное животноводство отмечается как значительный источник метана, мощного парникового газа, что делает такие инициативы актуальными для целей борьбы с изменением климата.
Несмотря на повторное введение коровьего молока, Oatly считает это прогрессом в своей миссии сделать растительные варианты более популярными. Введение овсяного молока Baristamatic стало не только первым для Oatly, но и значительным сдвигом в индустрии, делая безмолочные варианты более доступными.
