Онлайн, молоко и ЗОЖ - ключевые тренды FMCG-рынка России 2026 по версии Nielsen

Эксперты отмечают, что в среднем покупатели еженедельно посещают четыре магазина. В условиях развития FMCG-рынка наблюдается "перетекание" покупательского спроса между различными каналами, особенно заметное в хард-дискаунтерах. Удвоение их доли за два года привело к перераспределению оборота продовольственных категорий на сумму около 180 млрд рублей.

Онлайн-сегмент остается лидером по темпам роста продаж, опережая офлайн-рынок почти в три раза. Для некоторых игроков развитие онлайн-продаж становится основной стратегией, чему способствует искусственный интеллект. Однако, по данным аналитиков, динамика развития маркетплейсов замедляется по мере "взросления" всего онлайн-рынка. В связи с этим, для успешного развития в условиях роста экономики, рекомендуется либо занимать уникальные ниши, либо масштабировать бизнес.

Анализ продаж 180 торговых сетей, данных онлайн-магазинов, маркетплейсов и ручного аудита традиционной торговли показал, что рост продаж товаров повседневного спроса в январе-сентябре 2025 года составил 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Ключевыми драйверами FMCG-рынка стали:

• Алкоголь: доля 14,9%, динамика продаж 15,7% (в денежном выражении).
• Молочная продукция: доля 11,6%, динамика продаж 17,3%.
• Табак: доля 11,4%, динамика продаж 12,3%.

Самой быстрорастущей категорией стала готовая еда, продемонстрировавшая увеличение продаж на 15,6% (в деньгах) и на 11,6% (в упаковках).

Значительную долю также занимают:

• Холодные напитки, фрукты и овощи, мясо и мясные продукты (по 7,9%).
• Кондитерские изделия (7,5%).
• Кулинария и специи (3,9%).
• Закуски (3%).
• Горячие напитки и товары для ухода за животными (по 2,8%).
• Соусы и масла (2,2%).
• Мороженое (2,1%).

Тренд на здоровый образ жизни и осознанное потребление продуктов проявляется в различных категориях. Отмечается рост доли безалкогольного пива в структуре продаж пива, а также увеличение объемов реализации тихих и игристых вин.

Активно растут продажи безлактозной и альтернативной молочной продукции. Эксперты отмечают, что "Поколение Z" особенно склонно к потреблению "здоровых" категорий, продуктов с пробиотиками, растительных альтернатив и аналогичных ниш, по мере роста их покупательной способности.
• Продажи безлактозной продукции за период сентябрь 2024 – сентябрь 2025 выросли на 43,5% (офлайн) и 80,8% (онлайн), достигнув долей 0,8% и 4,6% соответственно.
• Продажи растительной молочной продукции за тот же период выросли на 16,3% (офлайн) и 26% (онлайн), заняв доли 1,4% и 3,2% соответственно.