Как в Национальном аналитическом центре изучается ситуация с производителями молочной продукции в Казахстане
Источник: DairyNews.today
Сегодня в Послании Глава государства обратил внимание на проблемы казахстанских производителей (цитата): «Выяснилось, что наши предприниматели не получают в нужном объеме государственную поддержку в сравнении с предприятиями других стран ЕАЭС, поэтому находятся в невыгодных условиях и вынуждены уступать конкурентам даже свой рынок. В частности, речь идет о производителях молока».
Салтанат Джаненова
Директор Центра государственного управления и поведенческой государственной политики по Центральной Азии
Директор Центра государственного управления и поведенческой государственной политики по Центральной Азии
Именно сейчас наша команда в Национальном аналитическом центре изучает текущую ситуацию с производителями молочной продукции в Казахстане.
В нашей стране действуют более 170 молокоперерабатывающих заводов, однако их мощности редко загружены более, чем на 60%.
Молочная продукция – это социальное значимые продукты (молоко, кефир, творог) и популярные продукты такие как сыр, йогурты, сгущенное молоко и др.
В казахстанских супермаркетах мы наблюдаем богатую линейку молочной продукции из России и Беларуси, которые занимают лучшие полки.
Конкуренция хороша для рынка, но когда условия рынка ЕАЭС несправедливы по отношению к казахстанским производителям в своей же стране, то этот вопрос требует безотлагательного решения на уровне правительства.
А проблем очень много, включая неэффективные меры господдержки, задержки субсидий, ограниченный доступ к финансированию для малых производителей, которым сложно зайти на рынок.
Другими проблемами является дефицит качественного сырья, высокие логистические издержки, и другие факторы.
Для примера во время ковида застряла в Беларуси и месяц жила там. Посещала местные магазины и ни в одном супермаркете не увидела казахстанского продукта. Рынок Беларуси надежно защищен, в отличие от рынка Казахстана.
Радует, что казахстанские покупатели предпочитают молоко, сметану, творог местных производителей (например, ДЕП, Эмиль, Родина, Зенченко, Natige, Айс и др.). Они выигрывают за счёт свежести, качества, и натуральности продукта.
Однако в категориях сыры и йогурты лидерство сохраняет импорт, благодаря широкому ассортименту, привлекательной упаковке, и эффективному маркетингу.
Упаковка и продвижение товара остаются слабым звеном отечественных брендов. Казахстанские компании слабо участвуют в рекламных кампаниях и промо-акциях, полагаясь на потребительскую привычку и "региональный патриотизм".
Отмечу низкую информированность потребителей в Казахстане. Многие покупатели оценивают товары только по цене, не обращая внимания на состав и маркировку продукта.
Потребители часто не различают сыр и сырный продукт; не понимают разницы между молоком в мягкой упаковке и тетрапакетах; творогом или творожным продуктом.
С точки зрения поведенческой госполитики, в Казахстане нужно проводить правильное информирование населения о качестве и пользе отечественной продукции; знакомить с новыми местными производителями.
Ведь молочная продукция охватывает не только вопросы экономики и поддержки казахстанского бизнеса, но и касается каждой семьи.
Это про здоровое питание наших детей и граждан на национальном уровне.
В нашей стране действуют более 170 молокоперерабатывающих заводов, однако их мощности редко загружены более, чем на 60%.
Молочная продукция – это социальное значимые продукты (молоко, кефир, творог) и популярные продукты такие как сыр, йогурты, сгущенное молоко и др.
В казахстанских супермаркетах мы наблюдаем богатую линейку молочной продукции из России и Беларуси, которые занимают лучшие полки.
Конкуренция хороша для рынка, но когда условия рынка ЕАЭС несправедливы по отношению к казахстанским производителям в своей же стране, то этот вопрос требует безотлагательного решения на уровне правительства.
А проблем очень много, включая неэффективные меры господдержки, задержки субсидий, ограниченный доступ к финансированию для малых производителей, которым сложно зайти на рынок.
Другими проблемами является дефицит качественного сырья, высокие логистические издержки, и другие факторы.
Для примера во время ковида застряла в Беларуси и месяц жила там. Посещала местные магазины и ни в одном супермаркете не увидела казахстанского продукта. Рынок Беларуси надежно защищен, в отличие от рынка Казахстана.
Радует, что казахстанские покупатели предпочитают молоко, сметану, творог местных производителей (например, ДЕП, Эмиль, Родина, Зенченко, Natige, Айс и др.). Они выигрывают за счёт свежести, качества, и натуральности продукта.
Однако в категориях сыры и йогурты лидерство сохраняет импорт, благодаря широкому ассортименту, привлекательной упаковке, и эффективному маркетингу.
Упаковка и продвижение товара остаются слабым звеном отечественных брендов. Казахстанские компании слабо участвуют в рекламных кампаниях и промо-акциях, полагаясь на потребительскую привычку и "региональный патриотизм".
Отмечу низкую информированность потребителей в Казахстане. Многие покупатели оценивают товары только по цене, не обращая внимания на состав и маркировку продукта.
Потребители часто не различают сыр и сырный продукт; не понимают разницы между молоком в мягкой упаковке и тетрапакетах; творогом или творожным продуктом.
С точки зрения поведенческой госполитики, в Казахстане нужно проводить правильное информирование населения о качестве и пользе отечественной продукции; знакомить с новыми местными производителями.
Ведь молочная продукция охватывает не только вопросы экономики и поддержки казахстанского бизнеса, но и касается каждой семьи.
Это про здоровое питание наших детей и граждан на национальном уровне.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Популярные темы
Важные новости
12.09.2025
Tetra Pak, ведущий поставщик решений в области переработки и упаковки пищевых продуктов, объявила о своем статусе Qola Sponsor III Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2025, который пройдет 24–25 ноября в Шымкенте.
Читать полностью
