Жамбылцы почувствовали дефицит молока - последствия прошлогодней засухи
Источник: www.inform.kz
Жамбылцы почувствовали дефицит молока - купить «домашнее» молоко в магазинах стало затруднительно.
По данным областного департамента статистики, в июне в хозяйствах области валовой надой молока уменьшился на 14 процентов (это 15,5 тыс. тонн), составив 95,1 тыс. тонн. Снижение надоев наблюдалось еще в начале 2013 года - в январе-феврале надои снизились на 4,9 тыс. тонн (14,6 процента от общего количества).
При этом по сравнению с таким же периодом 2012 года в хозяйствах области отмечается рост поголовья домашних животных. На 10,1 тыс. голов стало больше КРС (3%), на 63,6 тыс. голов (2,1%) овец и коз, на 2,9 тыс. голов (2,9%) лошадей, на 356 голов (6,4%) верблюдов. Производство мяса в регионе увеличилось на 2,8 процента.
«Мы серьезно ощущаем недостаток молока, - говорит директор «молочного» ТОО «Галеника» Катира Аккулиева, возглавляющая также ассоциацию производителей молочных изделий в регионе. - Из-за этого снизилось количество выпускаемой у нас продукции».
По мнению К. Аккулиевой, причиной этого может быть сильнейшая засуха 2012 года, после которой животноводы из-за недостатка кормов вынуждены были избавляться от коров молочных пород и переходить на мясные породы. «Молочные породы требуют усиленного внимания. Требуются доярки, скотники, нужно каждый день доить, делать прививки. Но самое главное - прошлогодний дефицит поливной воды спровоцировал дефицит кормов, и сегодня наши крестьяне просто опасаются держать молочных коров», - считает К. Аккулиева.
Как сообщили в областном департаменте статистики, в предыдущие годы, вплоть до 2012, наблюдался устойчивый рост объемов получаемого в хозяйствах области молока.
В Жамбылской области в производстве основных видов продуктов животноводства преобладающая часть приходится на личные подсобные хозяйства населения, где производится до 80 процентов мяса, 90 процентов молока и порядка 60 процентов яиц. Средний удой молока на одну жамбылскую корову составляет 872 килограмма.
По данным МСХ РК по итогам 2012 года в Казахстане средний надой с одной коровы составил 2 089 кг, в 2010 году - 2 255 кг.
Причины снижения уровня надоев специалисты видят в слабой логистике, низкой продуктивности молочных коров и недостаточно развитой кормовой базе.
В областном управлении сельского хозяйства акимата Жамбылской области от комментариев ситуации с дефицитом молока воздержались.
Популярные темы
Важные новости
13.08.2025
Российский экспорт кисломолочных напитков, включая йогурт, кефир и пахту, демонстрирует уверенный рост. За первые шесть месяцев 2025 года Россия экспортировала около 37 тысяч тонн этой продукции на сумму около 54 миллионов долларов США, сообщает Dairynews.today со ссылкой на данные "Агроэкспорта".
Читать полностью
