Молочный союз Казахстана оценил ситуацию на молочном рынке страны

«За последние 3 года наблюдается положительная динамика роста производства молочной продукции. В частности, производство масла сливочного выросло на 31%, сыров на 25%, кисломолочной продукции на 12% и молока на 3%. Несмотря на рост производства, основной головной болью переработчиков остается сбор сырья и сезонность его поступления» – рассказал директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников.

Представитель Минсельхоза Нурбала Аймаханова рассказала о принимаемых министерством мерах для наращивания сырьевой базы и поддержки самих переработчиков.

Вместе с тем, директор ТОО «Эмиль» Анна Аберле отметила что компания   2 года не получает субсидии на масло сливочное.

«Цена товарного молока выросла на 60%, но покупательская способность и регулирование цен на социально значимые продовольственные товары не позволяет пропорционально увеличить стоимость масла сливочного» -  сказала она.

Также, директор ТОО «Эмиль» подчеркнула необходимость определения стратегического развития аграрной отрасли и стабилизации механизма субсидирования.

«Частые изменения условий господдержки тормозят развитие бизнеса» отметила она.

Руководитель молочной компании «Айс плюс» Куаныш Ищанов  отметил, что казахстанские предприятия испытывают дефицит сырья. Произведенное в Казахстане товарное молоко в объеме около 4 млн. тонн должно в полной мере обеспечить потребность переработчиков в сырье в объеме 2,2 млн. тонн. Однако на сегодняшний день на переработку поступает только 1,7 млн. тонн товарного молока.

«В Казахстане для производства молочной продукции выгоднее закупать сухое молоко и масло с Белоруси и России, чем у отечественных производителей. Производство масла с учетом предлагаемых МСХ подходов, где планируется субсидирование непроизведенное, а реализованное масло, станет не рентабельно. Изменение правил субсидирования приведет к уменьшению закупа цельного молока у местных товаропроизводителей в летний сезон и к снижению производства масла сливочного. Сегодня, как никогда молочная отрасль нуждается в господдержке» - добавил он.

Также планы Минсельхоза по изменению подходов субсидирования молокоперерабатывающих предприятий отметил и руководитель ТОО МолКОМ – Павлодар» Виталий Михайлов «Если переработчики останутся не услышанными, то наша компания будет вынуждена сократить ассортимент социально значимых товаров», - посетовал он.

Представитель компании «Фудмастер» Мадина Валиева также отметила, что производство масла сливочного для большинства компании стало убыточным.

Несоответствие весомой доли молока-сырья, поступающего на переработку от у частных хозяйств (ЛПХ) требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» и завершение 1 января 2025 год представленного Казахстану переходного периода отметил представитель СПК «Родная долина» Султанов Талгат. Как одним из путей повышения качества сырья представитель СПК предложил восстановить субсидирование НДС для аккредитованных заготовительных организаций.

«Половина из 150 предприятий отрасли 70 % используемого сырья закупают у ЛПХ. Надо признать, что качество сырья, закупаемого у ЛПХ - не соответствует требованиям техрегламента, а работа по улучшению его качества не проводится должным образом. Таким образом, с завершением переходного периода молокоперерабатывающие предприятия рискуют столкнуться с еще большим дефицитом молока-сырья» - сказал Талгат Султанов.