Глобальное производство молока вырастет на 0,5% в 2025 году

Этот скромный, но значительный рост произошел на волатильном рынке, где только 11-12% мировой продукции торгуются на международном уровне. Традиционные экспортеры, такие как Европейский Союз, США, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, Уругвай и Бразилия, в совокупности увеличили свое производство примерно на 0,7% на фоне восстановления международного спроса, особенно в Китае и Юго-Восточной Азии.

Улучшенные маржи производителей, благоприятные погодные условия, восстановление здоровья в Европе и стабильные затраты на корма способствовали увеличению предложения. Однако умеренное расширение, прогнозируемое на 2026 год (≈ +0,44%), указывает на существующие риски в периоде подъёма.

В таких крупных регионах, как США, производство выросло на 3,4% в годовом исчислении в июле, возглавляя рост, в то время как рост в ЕС характеризуется региональными различиями и климатическими или санитарными вызовами.

В Океании ожидается сильный пик в Новой Зеландии, тогда как Австралия сталкивается с ограничениями.

Несмотря на то, что международные цены на молоко и молочные продукты достигли рекордных высот, могут возникнуть потенциальные напряжения, если спрос ослабнет. Такие риски, как климатические события, вспышки заболеваний и перепроизводство в определенные периоды, могут вызвать волатильность для производителей.