Мировое производство молока вырастет на 0,5% в 2025 году

Этот скромный, но значительный рост произошел на фоне нестабильного рынка, где только 11-12% мирового производства торгуется на международном уровне. Традиционные экспортеры, такие как Европейский Союз, США, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, Уругвай и Бразилия, совместно увеличили свое производство примерно на 0,7% на фоне восстановления международного спроса, особенно в Китае и Юго-Восточной Азии.

Улучшенные маржи производителей, благоприятные погодные условия, восстановление здоровья в Европе и стабильные затраты на корма способствовали увеличению предложения. Тем не менее, умеренное расширение, прогнозируемое на 2026 год (≈ +0,44%), указывает на существующие риски в период роста.

В крупных регионах, таких как США, производство выросло на 3,4% в годовом исчислении в июле, возглавив рост, в то время как в ЕС рост отмечен региональными различиями и климатическими или санитарными проблемами.

В Океании ожидается сильный пик в Новой Зеландии, в то время как Австралия сталкивается с ограничениями.

Несмотря на то, что международные цены на молоко и молочные продукты достигли рекордных максимумов, возможные напряженности могут возникнуть, если спрос ослабнет. Риски, такие как климатические события, вспышки заболеваний и перепроизводство в определенные периоды, могут вызвать нестабильность для производителей.