Животноводство формирует около 40% валовой продукции АПК Казахстана - Айдарбек Сапаров

Перерабатывающий сектор продемонстрировал опережающие темпы роста. Производство продуктов питания в Казахстане увеличилось на 9,2% и составило 2,13 трлн тенге, напитков – на 6,8% (692,4 млрд тенге). Наибольшую динамику показали растительное масло (+24%), сливочное масло (+10,4%), колбасные изделия (+9%) и мука (+6,6%).

Инвестиции в основной капитал также усилили позиции отрасли: вложения в сельское хозяйство достигли 442,7 млрд тенге (+26,5%), в пищевую промышленность – 104,2 млрд тенге (+48%). Эти средства направлены на модернизацию и внедрение передовых технологий.

«В своем Послании народу Казахстана Глава государства отметил необходимость перехода от прямого субсидирования к доступному кредитованию с вовлечением средств коммерческих банков. Для этого в 2024 году внедрены новые программы льготного кредитования с процентной ставкой не более 5% годовых», — отметил министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров.

Животноводство: рост производства и экспорта

Животноводство сохраняет ключевое значение для продовольственной безопасности, формируя около 40% валовой продукции АПК. За январь–июль 2025 года объем производства вырос на 3,4%, достигнув почти 2 трлн тенге. Производство мяса увеличилось на 2% (608,8 тыс. тонн), молока – на 6,5% (2,25 млн тонн).

Рост поголовья подтверждает устойчивость отрасли: КРС – 8,7 млн голов (+0,3%), лошади – 4,6 млн (+6,7%), верблюды – 300 тыс. (+3,9%), птица – 48 млн (+6,6%).

За пять месяцев 2025 года поставки говядины выросли в 2,5 раза (12,3 тыс. тонн), баранины – в 2,6 раза (9,2 тыс. тонн). Впервые зафиксирован экспорт свинины в объеме 797 тонн.

«В мясном скотоводстве объем кредитования под чистые 5% составил 50 млрд тенге, для перерабатывающих предприятий в 2025 году выделено 44 млрд тенге. Для решения проблемы нехватки залогового обеспечения по займам работает программа гарантирования до 85% от суммы займа», — подчеркнул Айдарбек Сапаров.

Растениеводство: диверсификация и водосбережение

В растениеводстве ключевой акцент сделан на диверсификацию посевов и внедрение водосберегающих технологий. Площадь пшеницы была сокращена на 884,6 тыс. га – до 12,3 млн га, а посевы масличных культур увеличены на 1 млн га, достигнув 4 млн га. Одновременно проводится оптимизация структуры посевов сахарной свеклы.

«Глава государства поручил ежегодно внедрять водосберегающие технологии на площади до 150 тыс. гектаров. По итогам 2024 года план был перевыполнен и составил 158 тыс. гектаров, в текущем году водосберегающие технологии внедрены уже на площади 109,8 тыс. гектаров. В целом, площадь орошаемых земель с водосберегающими технологиями увеличена до 580 тыс. гектаров», — сообщил министр.