Что обсуждали на казахстанском форуме «PRO Молоко. Тренды‘24» 4-5 июля в Астане?
Материалы форума:
Казахстан планирует удвоить производство молока в ближайшие три года - Айдарбек Сапаров
Как развиваться молочной отрасли Казахстана, находясь между Россией и Китаем?
Масло сливочное и сырое молоко в Казахстане продолжат дорожать - Михаил Мищенко, DIA
Михаил Мищенко, DIA: Причина падения потребления молока в Казахстане – рост цен
Темы форума и выставки — все аспекты молочного животноводства и молочной переработки. В течение двух дней для тех, кто занимается или планирует развивать молочную ферму или переработку молока, лучшие зарубежные и отечественные эксперты-практики и технологи поделятся всеми секретами и опытом ведения производства.
В программе форума — тематические сессии «Экономика фермы», «Строительство и модернизация ферм», «Генетика и управление стадом», «Корма и рационы», «Ветеринария», а также сессии по переработке «Требования к заводам и лабораториям перерабатывающих предприятий», «Новые технологии и возможности в переработке молока», сессия «Успешные производственные практики» от опытных технологов и владельцев предприятий молокопереработки».
По блоку технологий переработки выступит Олег Дымар, технический директор «MEGA a.s.» (Чехия), автор 16 патентов, разработчик более 25 единиц оборудования переработки молочной сыворотки и производства сухих молочных продуктов в Беларуси.
Лучшими практиками методов гигиены в переработке поделится Зоя Дружинина, руководитель компании, обеспечивающей комплексный подход в решении всех проблем промышленной санитарии пищевых заводов, так в настоящее время под патронажем компании эксперта более 50% всех молочных и колбасных заводов Казахстана, а также большинство известных предприятий страны по производству напитков и пива.
Михаил Карякин, директор ООО "Энвиро-Хеми ГМБХ", представит сравнительный анализ всех существующих на рынке технологических концепций очистки, узнать статистику выбора другими предприятиями и в итоге выбрать лучший вариант для своего производства, с учетом капитальных и операционных затрат и влияния на себестоимость продукции. Экспертом реализовано более 150 крупных проектов в различных отраслях, в том числе в переработке молока.
Также в рамках форума пройдет Инвестиционная встреча участников молочного бизнеса «QAZMILK INDUSTRY INVEST’24» — это презентации перспективных инвестиционных проектов и видов деятельности с одной стороны и востребованных, рекомендуемых вариантов нового бизнеса в смежных и обслуживающих секторах экономики.
Кроме того, в дни форума и выставки пройдут мастер-классы и от профессионалов переработки, дегустации большого ассортимента эксклюзивной молочной продукции, в том числе коневодства, верблюдоводства и определение продуктов победителей по номинациям с выдачей сертификатов от Молочного союза Казахстана.
Гостей также ждет фестиваль национальной молочной кухни: молочная школа «Ақ мол», мороженое от кобыльего до верблюжьего молока, приготовление главного блюда «Бидай көже» и много самого необычного и полезного.
В этом году в рамках форума и выставки запланирован «TEAM BUILDING» семинар по эффективному и правильному планированию и распределению сил и работ заказчика и поставщика при реализации любого проекта.
Генеральный партнер форума «PRO Молоко. Тренды‘24» и выставки «QazaqSut» — компания по проектированию, строительству и модернизации молочных ферм Westfalia Казахстан (GEA), международный партнер — крупнейшая в мире выставка для профессионалов животноводства EuroTier (Ганновер, Германия. Стратегическим партнером стала AgriGo Group, компания с многолетним опытом по созданию «под ключ» эффективных энергосберегающих агрокомплексов и вертикальных интеграций в сфере животноводства, птицеводства, аквакультуры, а также комплексных агроиндустральных проектов переработки. Технологический партнер – CRI-Kazakhstan, ведущая компания рынка селекции, эксклюзивный дистрибьютер Genex и Impuls, дистрибьютер программы управления стадом Pro MOLOKO SOFT, официальный представитель цифровых решений МТФ «Континентал биотех». Партнер сессии форума — ответственный поставщик аминокислот, кормовых добавок и ветеринарных препаратов для сельскохозяйственных животных и птиц от мировых производителей ТОО «KazAgroFeed». Партнером также является компания Bioret Agri – передовые технологии и решения комфорта животных.
