В России крупнейшие производители молочной продукции объявили о повышении цен до 15%

Компании, такие как «Эйч энд Эн Трейд» (ранее «Данон») и «Вимм-Билль-Данн», уже уведомили розничные сети о грядущем повышении цен. Например, «Вимм-Билль-Данн» планирует повысить цены на 7,2% с 16 августа, ссылаясь на увеличение затрат на молочное сырье на 10% и транспортные расходы на 20%. АО «Милком», в свою очередь, сообщило о повышении цен на свою продукцию на 5-15% в зависимости от категории товара, указывая на значительный рост цен на молочное сырье и другие ингредиенты.

Примечательно, что многие производители подчеркивают, что не могут полностью переложить возросшие затраты на конечную цену продукции, оставляя часть расходов на своих плечах. В частности, «Хохланд Руссланд» отметила, что изменение цен лишь частично компенсирует растущие издержки.

Розничные сети пытаются сдерживать рост цен, но предупреждают о возможном сокращении ассортимента и росте промо-активности, что может повлиять на наличие некоторых товаров на полках магазинов.

На фоне роста цен происходит и увеличение объемов производства молочной продукции. За первые пять месяцев 2024 года производство различных молочных продуктов, включая сливки, творог, мороженое и йогурт, значительно выросло, что также оказывает давление на производителей.

Дополнительные вызовы для производителей связаны с дефицитом молочных жиров, которые активно закупаются на мировом рынке, что также влияет на повышение стоимости конечного продукта. В частности, стоимость сливочного масла с июля 2023 года по август 2024 года увеличилась почти на 100%, что заставляет компании пересматривать свои ценовые стратегии.

Экономическая ситуация на российском молочном рынке остается сложной, и производители вместе с ретейлерами ищут способы минимизировать влияние этих факторов на потребителей.