
الثقافة هي السوق: دروس من ماكدونالدز في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا
تكشف رؤى من معرض السعودية للأغذية 2025 أن النجاح في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا يعتمد على الذكاء الثقافي وليس على الحجم. تمت مشاركة هذه الرؤى من قبل محمد بافارات، مدير التسويق في مجموعة بافارات الصناعية، خلال معرض السعودية للأغذية 2025 — أحد أبرز المنصات في المنطقة للحوار حول الغذاء والثقافة والتجارة.

الذكاء الاصطناعي والاستدامة ليسا مجرد اتجاهات، بل هما مستقبل صناعة الألبان — أحمد التيجاني، الروابي
حافظت شركة الروابي للألبان، الرائدة في إنتاج الألبان في الإمارات العربية المتحدة، على ريادتها في السوق لأكثر من 20 عامًا. هذا العام، ستشارك الشركة مرة أخرى في أولمبياد الألبان 2025، الذي سيعقد من 7 إلى 10 أبريل في الإمارات. في مقابلة حصرية مع DairyNews.today، شارك الرئيس التنفيذي للشركة، أحمد التيجاني المنصوري، أفكاره حول إنجازات الشركة الحالية، والمشهد التنافسي للسوق، وخططها المستقبلية.

حتى في المناخ الحار، يمكنك إنتاج حليب الماعز على مستوى عالمي — أركان سنحمد، مزرعة رسن للألبان
أولمبياد الألبان 2025 – الحدث الرئيسي لصناعة الألبان. من 7 إلى 10 أبريل، ستستضيف مدينة العين (الإمارات) خبراء وقادة في الصناعة لمناقشة الاتجاهات والابتكارات ومستقبل الصناعة. سيكون من بين المتحدثين أركان سنحمد، الرئيس التنفيذي لمزرعة رسن للألبان، الرائدة في قطاع الألبان في العراق. قبل أولمبياد الألبان، أجرى مراسلو DairyNews.today مقابلة مع الخبير العراقي، حيث شارك أفكاره حول الأنشطة الفريدة لشركته، التحديات في قطاع الألبان، وتوقعاته للحدث المقبل.

حياتنا تشارك في أولمبياد الألبان 2025
حياتنا، وهي جزء من مجموعة صناعة الأغذية الإماراتية، كانت رائدة في سوق الألبان في الإمارات العربية المتحدة لأكثر من 20 عامًا. هذا العام، قررت الشركة المشاركة في أولمبياد الألبان، الذي سيُعقد من 7 إلى 10 أبريل في الإمارات العربية المتحدة. في مقابلة مع DairyNews.today، ناقش الرئيس التنفيذي للعمليات في الشركة، السيد مازن الرفاعي، الإنجازات الحالية للشركة، والمشهد التنافسي في السوق، والخطط المستقبلية.

الاتجاهات الرئيسية في صناعة الألبان في جنوب شرق آسيا
في مقابلة مع Dairynews.today مع المتحدث الجديد لدورة الألبان 2025، جيلوم شودري، مستشار في TechnoServe (الهند)، ناقشنا الاتجاهات الرئيسية في صناعة الألبان في جنوب شرق آسيا. تشهد المنطقة تغييرات كبيرة، بما في ذلك الجهود لزيادة الاكتفاء الذاتي في إنتاج الحليب، والطلب المتزايد على منتجات الألبان بسبب النمو الاقتصادي، والتحولات في تفضيلات المستهلكين.

مستقبل تغليف الألبان يكمن في التوازن بين الابتكار والوظيفة والاستدامة - كاوناين شهيدي، محرر مساهم في Packaging MEA
من 7 إلى 10 أبريل 2025، ستستضيف الإمارات العربية المتحدة واحدًا من أرقى أحداث صناعة الألبان - الألعاب الأولمبية للألبان. هذا العام، سيشارك في الحدث متحدثون مؤثرون، بما في ذلك كاوناين شهيدي، الخبير المشهور في التغليف والاستدامة مع خبرة تزيد عن 25 عامًا في دول مجلس التعاون الخليجي. في مقابلة حديثة مع DairyNews.today، أكد شهيدي على الدور الحاسم للتغليف الذكي والمواد البديلة في تشكيل مستقبل قطاع الألبان، كما قدم رؤى حول عرضه التقديمي القادم.

حليب الإبل: الغذاء الخارق للمستقبل؟
في عالم يختار فيه المستهلكون بشكل متزايد المنتجات الوظيفية والصديقة للبيئة، يكتسب حليب الإبل اهتمامًا كمصدر للمواد المغذية الفريدة وبديل مستدام لمنتجات الألبان التقليدية. تحدث فريق تحرير The DairyNews.today مع البروفيسور الدكتور عبد الرزاق كاكار، الخبير الدولي في إنتاج حليب الإبل في الإمارات العربية المتحدة. الدكتور عبد الرزاق كاكار هو أيضًا أحد المتحدثين الرئيسيين في أولمبياد الألبان 2025، الذي سيعقد في الفترة من 7 إلى 10 أبريل في الإمارات العربية المتحدة. في هذه المقابلة، يشارك رؤاه حول فوائد حليب الإبل، وتحديات إنتاجه، وآفاق نمو السوق العالمي.

النهج الحديث لتربية الماعز الحلوب في هولندا
آرتيم بيريزنوي، المدير التنفيذي للحسابات في Globifield، سيشارك في الجلسة "ألبان أخرى: استكشاف إنتاج الألبان من سلالات الماشية البديلة" في مؤتمر الألعاب الأولمبية للألبان، الذي سيعقد من 7 إلى 10 أبريل في العين (الإمارات العربية المتحدة) وسيجمع بين لاعبين عالميين من صناعة الألبان.