حياتنا تشارك في أولمبياد الألبان 2025

السيد مازن الرفاعي، هل يمكنك أن تخبرنا عن شركتك؟ كم مضى من الوقت وأنت في هذا العمل؟

— تتكون مجموعتنا من ست شركات، إحداها هي أكبر مصنع لعلف الحيوانات في الإمارات. لدينا منشأتان للإنتاج — في جبل علي وأبو ظبي. كل عام، ننتج 700,000 طن متري من العلف، مما يجعلنا أكبر منتجي العلف في الإمارات. لدينا أيضًا مجمعات زراعية حيث نقوم بتربية أبقار هولشتاين. أبقارنا هي الجيل الخامس الذي يتم تربيته في الإمارات. نحن ننتج حوالي 55 مليون لتر من الحليب سنويًا ونحمل حاليًا 10% من سوق الألبان في البلاد. نحن في هذا العمل لأكثر من 20 عامًا، وخلال هذه الفترة، لم نطور الإنتاج فحسب، بل قمنا أيضًا بتحديث منشآتنا، مما خلق بنية تحتية حديثة لإنتاج الحليب والمنتجات الألبانية.

ما الذي يميز شركتكم عن اللاعبين الآخرين في سوق الإمارات؟

— نتميز لأننا نتحكم في دورة الإنتاج بأكملها. نحن ننتج علفنا الخاص، وندير المزارع التي نربي فيها الأبقار، ولدينا خطوط تعبئة الحليب الخاصة بنا. لدينا أيضًا عيادة بيطرية خاصة بنا — واحدة من الأولى في المنطقة، مما يمنحنا ميزة إضافية. نحن نتحكم بشكل كامل في الجودة في جميع مراحل الإنتاج.

بالمقارنة مع المنافسين، تشارك العديد من الشركات فقط في جزء من العملية، مثل إنتاج العلف أو تعبئة الحليب. بينما نحن متكاملون عبر الدورة بأكملها — من العلف إلى التعبئة. هذا يسمح لنا بالتحكم بشكل أفضل في جودة المنتج وزيادة كفاءته.

ما هي أهدافكم للمستقبل القريب؟

— في العامين المقبلين، نخطط لزيادة قطيعنا إلى 10,000 بقرة. هذا سيساعدنا على توسيع الإنتاج بشكل كبير. نحن أيضًا ندرس إمكانية فتح مزارع ألبان عضوية، كما تم القيام به بالفعل في الإمارات الشمالية. سنواصل العمل على تحسين استدامة وكفاءة عملياتنا.

بالإضافة إلى ذلك، أحد أهدافنا الرئيسية هو تحسين الأمن الغذائي في الإمارات. نحن نطور الإنتاج بنشاط، ونقوم بتوطينه، ونسعى لدخول الأسواق الدولية. من المهم أن نلبي احتياجات السوق المحلية مع المساهمة أيضًا في نمو الصادرات.

مؤخرًا، حياتنا تطبق العديد من الابتكارات. هل يمكنك أن تخبرنا عن أحدها؟

— نعم، لدينا عدة مشاريع ابتكارية كبيرة. أحد أحدثها هو تعاوننا مع SIG Combibloc، الرائد العالمي في التعبئة. نحن نقوم بتطبيق أحدث تقنيات التعبئة، مثل Prisma Edge من Tetra Pak. مع SIG، نحن نطور خطوط تعبئة وتغليف جديدة ستكون أكثر استدامة وكفاءة. نأمل أنه خلال 18-24 شهرًا القادمة، سيتم تقديم التعبئة الجديدة في منشآتنا الإنتاجية.

كيف ترى مستقبل صناعة الألبان في الإمارات؟

— يبدو مستقبل صناعة الألبان في الإمارات واعدًا للغاية. سنواصل الاستثمار في الابتكارات التكنولوجية، والتنمية المستدامة، وتوسيع الإنتاج. من المهم ليس فقط تلبية احتياجات البلاد ولكن أيضًا المساهمة في الأمن الغذائي الدولي. نحن واثقون أنه مع تطبيق التقنيات الجديدة وتعزيز موقفنا في السوق، سنتمكن من الوصول إلى مستوى جديد.

أولمبياد الألبان 2025 هي مؤتمر دولي يُعقد في الفترة من 7 إلى 10 أبريل 2025 في الإمارات العربية المتحدة. سيجمع بين الخبراء والمتخصصين الرائدين من صناعة الألبان العالمية. سيكون هذا الحدث منصة حيوية لمناقشة الاتجاهات الحالية، والابتكارات، والتحديات التي تواجه قطاع الألبان. ستعرض الأولمبياد أحدث التقنيات، والحلول المستدامة لإنتاج الألبان، وآفاق الرقمنة، والمخاوف البيئية، ونمو الأسواق الألبانية الجديدة.