Рекордное предложение молочной продукции оказывает давление на мировые цены в сентябре

В сентябре 2025 года мировой рынок молочной продукции переживает значительные изменения: рекордное производство в Новой Зеландии и значительное увеличение объемов в США и Южной Америке опережают ослабленный спрос, что приводит к снижению цен, как сообщается на платформе Global Dairy Trade. Последнее событие GDT, номер 387, зафиксировало снижение на 4,3%, что свидетельствует о превышении предложения над спросом.

Новая Зеландия лидирует в этом тренде, демонстрируя рост производства молочных твердых веществ на 8,9% и увеличение тоннажа на 6,7% в годовом исчислении, что в основном обусловлено зимним доением и увеличением импорта пальмового ядра почти на 30%. США следуют с уверенным восстановлением на 3,4% в годовом исчислении в июле, в то время как производство в Аргентине и Уругвае увеличилось на 7,7% и 3,0% соответственно. Однако Австралия столкнулась с падением на 4,0% из-за климатических проблем, Китай сократил производство на 3,4%, а Европейский Союз показал минимальный рост на 0,2%.

Данные торговли за июль подчеркивают динамику, основанную на стоимости, хотя и с нерегулярными объемами. Новая Зеландия сохранила стабильный экспорт с увеличением оборота на 15,4%, в то время как США и Аргентина продемонстрировали значительный рост как в объеме, так и в стоимости. В то же время экспорт Австралии снизился, а объемы Европы уменьшились, хотя доходы увеличились. Примечательно, что Китай увеличил объем закупок на 5,9% и стоимость на 10,6%, демонстрируя устойчивость спроса.

В будущем ожидается усиление давления на цены, особенно на сухое молоко, в сентябре и октябре. Производители и индустрии сталкиваются с задачей управления рисками в условиях нестабильного рынка, возможно, используя фьючерсы или контракты с фиксированной ценой для снижения воздействия избыточного предложения и неопределенного спроса.