RU KZ EN 中文 DE FR عربى

О предложении компании "Масло-Дел" изменить требования Технического регламента на масложировую продукцию

Источник: DairyNews.today
17 RU EN KZ
На протяжении последних нескольких лет Компания "Масло-Дел" активно инициирует изменения требований Технического регламента «Технический регламент на масложировую продукцию»: - в части увеличения нормы трансизомеров жирных кислот «не более 2% от содержания жира в продукте» в маргаринах промышленной группы до 20%; - в части исключения маргаринов промышленной группы (В2В) из нормирования по содержанию трансизомеров жирных кислот.
Константин Невзоров
Константин Невзоров
президент ассоциации «Масложировой союз Казахстана»
При этом основной целью компании является нежелание потерять дешевое гидрогенизированное сырье с высоким содержанием ТЖК (от которого отказались практически во всем мире) и желанием расширить объемы его производства на территории Республики Казахстан исключительно в целях собственной экономической выгоды несмотря на научно доказанный вред для жизни и здоровья людей.

Все инициативы данной компании не поддерживаются большинством участников рынков стран – членов ЕАЭС.

Что касается пальмового масла, то по данному вопросу высказались уже многие эксперты в том числе и КАП (Казахстанская Академия Питания). В отличие от жидких растительных масел, оно не нуждается в гидрогенизации. Благодаря высокому содержанию насыщенных жирных кислот (до 50%), пальмовое масло естественным образом сохраняет твердость при комнатной температуре. Поэтому оно стало альтернативой гитрогенизированным жирам как безопасное сырье для производства масложировой продукции. Если в состав продукта входит пальмовое масло, то однозначно, в нем нет трансжиров. Изменение рецептуры привело к значительному удорожанию себестоимости продукта, тем не менее все участники рынка перешли на новую технологию за исключением вышеупомянутой компании. Изменение условий производства было для всех обязательным, так как это требование законодательства, а здоровье нации не может быть противопоставлено экономике производства, независимо отечественного или зарубежного.

Таким образом, компания "Масло-Дел" пытается препятствовать производству продуктов с использованием пальмового масла, в том числе и благодаря своей новой инициативе с акцизами. 

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Важные новости
24.04.2025
«Масло-Дел» предлагает акциз на ввоз пальмового масла в Казахстан: отраслевые эксперты предупреждают о рисках для рынка и потребителей.
Читать полностью