Формулой рентабельности в производстве молока поделился управляющий казахстанской фермы «Петерфельд Агро»
У фермеров есть два основных пути для снижения себестоимости производства молока. Первый - максимально повышать надои, вкладываясь в лучшую генетику, качество кормов, дорогие премиксы. Второй - оптимизировать издержки, не ставя себе цель достигать рекордных показателей производительности, но при этом позволяя коровам на ферме отрабатывать не два-три цикла, а пять-шесть.
В «Петерфельд Агро» пошли по второму пути. Здесь не гонятся за рекордными надоями, фокусируя внимание на разумном балансе расходов и доходов.
На ферме содержатся черно-пестрый скот и симменталы, которые дают примерно одинаковую производительность по году - 5,5 тонны. Ставку делают на хорошо просчитанный рацион из культур, которые выращивают на собственных полях. Основа кормления - кукурузный силос, сенажи злаково-бобовые и травяные. Фураж, сено - все свое.
«Кормами мы себя обеспечиваем постоянно и даже помогаем нуждающимся хозяйствам в засушливые сезоны», - отметил Александр Фомичев, управляющий ТОО «Петерфельд Агро».
Черно-пестрая порода коров на ферме была изначально. После нее по госпрограмме купили симменталов в Чехии. Но от черно-пестрых после этого не отказались, а благодаря правильному уходу и кормлению довели надои с них до уровня скота европейской селекции. К тому же сейчас приступили к голштинизации черно-пестрого скота, чтобы поднять продуктивность еще выше.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
