RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Россия 06.05.2025

Экспорт сухого молока из России за четыре года вырос в 5 раз

Источник: milknews.ru
39 RU EN KZ
Производство сухих молочных продуктов в России демонстрирует устойчивый рост и все активнее ориентируется на экспорт. В январе–феврале 2025 года объемы производства сухого обезжиренного молока увеличились на 8,6%, достигнув 15,8 тыс. тонн, а сухого цельного молока — на 31,1%, до 13,4 тыс. тонн. Потребление последнего за январь выросло на 52,2%, до 11 тыс. тонн. Также на 3,2% увеличилось производство сухой сыворотки — до 36,9 тыс. тонн.
Экспорт сухого молока из России за четыре года вырос в 5 раз

На глобальном рынке основными конкурентами России остаются Новая Зеландия, страны ЕС и Беларусь. Новозеландская продукция отличается высоким качеством, но страдает от логистической удаленности. Европейские производители имеют развитую экспортную инфраструктуру и традиционно поставляют продукцию в Африку, Азию и на Ближний Восток. Однако экологические ограничения и квоты постепенно сдерживают развитие сектора в ЕС.

Несмотря на то, что переработка в России еще не везде достигла мировых стандартов, растущая экспортная география и государственные программы модернизации переработки позволяют наращивать экспортные объемы.

Согласно прогнозу федерального центра «Агроэкспорт», экспорт сухого молока к 2030 году может достичь 30–35 тыс. тонн в год, что на 70% выше уровня 2023 года. Стоимость поставок оценивается в 70–75 млн долларов. Также ожидается рост экспорта молочной сыворотки до 20 тыс. тонн и выручка до 19 млн долларов.

За последние четыре года экспорт сухого молока из России вырос в пять раз — до 20 тыс. тонн и $48,1 млн. Основными импортерами стали Казахстан (42%), Алжир (19%) и Армения (9%). Существенные поставки зафиксированы в Египет, Саудовскую Аравию и ОАЭ.


Важные новости
06.05.2025
В последние годы молочная индустрия переживает значительные изменения, и одной из ключевых инноваций стала технология ультрамгновенной пастеризации. Этот метод, основанный на использовании инфузионного нагрева, предлагает неоспоримые преимущества как для производителей, так и для потребителей, обещая повысить качество и безопасность молочных продуктов. Корреспондент DairyNews.today встретился с Константином Козловым, руководителем направления асептического розлива компании Clever Machines, чтобы подробно обсудить эту инновационную технологию, ее влияние на рынок и перспективы развития.
Читать полностью