Производство молока на украинских фермах снизилось за год на 5% - до 439 тысяч тонн

В феврале 2025 года украинские фермы произвели в общей сложности 439 000 тонн сырого молока, что на 14 000 тонн (-3%) меньше, чем в январе 2025 года, и на 24 000 тонн (-5%) меньше, чем в феврале 2024 года, согласно данным Ассоциации производителей молока (АПМ). За период с января по февраль 2025 года общее производство молока составило 891 000 тонн, что на 32 000 тонн (-4%) меньше, чем за тот же период предыдущего года.

Молочные предприятия обеспечили 55% производства сырого молока в феврале 2025 года, произведя 239 000 тонн, что на 20 000 тонн (-8%) меньше, чем в январе 2025 года, но также на 4 000 тонн (+2%) больше, чем в феврале 2024 года. Промышленные молочные фермы продемонстрировали устойчивость, произведя 499 000 тонн за первые два месяца 2025 года, что на 21 000 тонн (+4%) больше, чем за тот же период прошлого года.

В противоположность этому, домашние фермы произвели 200 000 тонн в феврале 2025 года, что на 6 000 тонн (+3%) больше, чем в предыдущем месяце, хотя это все еще на 28 000 тонн (-12%) меньше, чем в феврале 2024 года. В совокупности мелкие фермеры произвели 393 000 тонн за первые два месяца, что на 53 000 тонн (-12%) меньше, чем годом ранее.

Аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили указал, что дальнейшее расширение промышленного молочного производства, вероятно, будет ограничено ослаблением внутреннего спроса на молочную продукцию и падением закупочных цен. Проблема усугубляется недавними сообщениями об угрозе распространения ящура в соседних Венгрии и Словакии, что потенциально может повлиять на поголовье скота.